现在中国虽然产茶量最大,但全球茶叶市场占有率最高的却是英国的立顿。“你的心脏每跳动一次,全世界就有1252杯立顿红茶被饮用,119罐立顿冰红茶被消费;而立顿每年销售的茶叶净重量相当于约1.4万头成年非洲象的体重。”2005年,一位新华社记者在参观贝福德的立顿红茶研发基地后,发出了如此感慨。作为一个不产茶的国家英国,把茶叶品牌立顿做成世界第一,这点值得深思。
在中国没有和立顿一样的茶叶大品牌,也是不争的事实。但立顿红茶,真的就那么好吗?在我看来,他是一个快餐时代的快餐茶,拥有大量的屌丝客户,确实也满足了年轻人图方便的诉求,立顿就是快生活的载体,而他的袋泡茶,里面的茶叶被切碎,细胞壁破坏,遇水容易析出,但是不耐泡,关键袋泡茶不自觉就会被泡很久,容易把重金属和农残析出,论方便是立顿更快捷,论营养成分,还是中国茶,尤其是乔木古树茶,他的营养成分不是一般茶可媲美的。
而且喝茶也要看体质,热性体质和寒性体质也不一样,喝茶也要对号入座,一招鲜未必合适,既然喝茶,底线是喝对茶。
至于不喝茶还是不是中国人这个问题,十年前还是可以不喝的,因为那时候天是蓝的,猪是一年才出笼的,水果蔬菜也没问题,更没那么严重的空气污染,如今真的不能不喝了,五脏六腑都需要净化,不喝茶真的很难成为一个中国人,中国人,你懂的!梁实秋先生,所言不虚,且极具前瞻性眼光。
在中国生存,需要中国茶的智慧,更需要喝中国茶,生于斯长于斯的中国茶,有着与中国人体质相对应的微量元素,更适合我们,比如福鼎气候闷热潮湿,他长出来的白毫银针就有很好的祛荨麻疹和退烧的功效,一方水土养育一方人,也养育适合这方人的茶。
大自然是最无为而治的医生,一切都给你安排的好好的,何必舍近求远?我到外地水土不服时,只要一泡苏州的茶,马上就通了,和带故乡的泥土泡水一样。有时候舶来茶再好,最养你的还是中国茶,谁让你是中国人呢?就像吃遍全世界,最贴心贴胃的菜还是妈妈做的一样,我们和中国茶就像和自己的妈妈一样,永远是唇齿相依的。
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