
中央电视台七频道播放有关潮州功夫茶--凤凰单枞。凤凰单枞,个人在上世纪70年代末期就咖啡馆过期特有香型韵底,传统制程的凤凰单枞香带蜜韵,香广韵深而唇齿留香,一直到90年代初,凤凰单枞一直是个人每年品鉴茶品之一。而后,所有单枞制程偏向轻发酵、轻烘焙之后,才放弃追寻,转而全部以普洱茶为主。这样的品茶历程,几乎是所有老茶客的痛,一开始都是不得已才转向普洱茶,因为无茶可喝。
看着电视一开始就以价格切入主题,明显的--广告意图,这样的手法让这影片的文化价值削弱不少!虽然影片中拍摄出典型潮汕茶区的风貌,茶农制茶时的辛苦,也点缀出一些潮汕功夫茶的历史与特点;然而,从头到尾所有贯穿的,都是茶商与茶农间的买卖、价格,看起来真有些不习惯。
其中,有一段会令普洱茶茶农与厂家感慨的,仍然是价格。潮州有些茶农拥有一棵百年以上的老茶树,影片中所提及的茶农所拥有那一棵个人在以前就曾听过的“通天香”,茶农与茶商的对话中,说明是大约六百年以上树龄,每市斤人民币45000元。是因为树龄六百年以上?是数量稀少而珍贵?还是真的好喝,所以值45000元?