很多人在买茶叶时，因为疏于专业知识，常被忽悠地晕头转向。有些茶徒有外表，滋味淡寡。有些茶其貌不扬，滋味倒也挺好，具性价比。有些茶着实耐人品饮，价格却又虚高。 一杯好茶的背后，从鲜叶质量掌控，制茶工艺的优劣，冲泡茶叶的手法等等，每一环节都紧紧相连。那么
很多人在买
茶叶时，因为疏于专业知识，常被忽悠地晕头转向。有些茶徒有外表，滋味淡寡。有些茶其貌不扬，滋味倒也挺好，具性价比。有些茶着实耐人品饮，
价格却又虚高。
一杯
好茶的背后，从鲜叶质量掌控，制茶
工艺的优劣，
冲泡茶叶的手法等等，每一环节都紧紧相连。那么
好茶的共性是什么呢？
如今中国
茶文化多元化，面向各式群体，每个人喜好、深入程度、品饮价值不同，也就产生了
好茶不一样的定义。不过常规意义上的
好茶则需包含以下几点：
这是最直观判断是否是
好茶的标准。不管
茶汤是红、绿、黑、白、黄，关键要“透亮”，
汤色透亮除了让人赏心悦目外，还说明：
2、储存条件良好，没有灰尘，也没霉变。
4、
冲泡方法科学。有时由于
冲泡的原因，会让
好茶出现浑浊，比如水温太高，毫多的茶用高冲法等。
不苦不涩不是茶，苦涩乃茶之本性，但关键在于能否快速散去。如苦涩味一直留在口腔中，所谓“叮舌头”，喝完之后口干舌燥，那应该不算是
好茶。
回甘强烈，身心愉悦，本身就是
好茶之道！
三、无异味、怪味、水味
1、异味，指不是茶本身的味道，一般是因为茶在生产储存过程中，吸收了其他味道，比如香水或化妆品的味道、其他杂味。因为茶的吸味性很好，所以生产、存放时一定要注意，异味一旦吸收，很难去除，再好的茶也毁了。
2、怪味，指的是茶本身让人不愉快的味道，比如霉味、酸馊味。怪味往往说明这款茶有问题，出现了有害物质，如黄曲霉等，对健康有害。
3、水味，是指
茶味和水味分离，出现淡腥味。水味往往出现在
茶汤变淡的时候，好的茶是不会出现茶水分离的，淡而不腥。比如好的
生普，即使
茶叶冲到最后，也是有丝丝甜感的。
3、
冲泡得当，让
茶叶充分泡开，又没把茶泡熟，闷坏。
这是
好茶的底线。
喝茶不能为了满足口腹之欲，而忽视了茶的健康本质。坚决抵制农残、重金属等有害物质超标的茶。
好茶让人愉悦是因为茶中的芳香类物质、咖啡碱、茶氨酸等成份，喝过会促进多巴胺的分泌，从而使人心情愉悦，头脑清醒，而不好的茶会让人越喝越没劲。
常说，“茶无上品，适口为珍”。但这都要求我们以一定品饮水准和
茶叶质量为基础的。只有我们细心品味，多喝多比较！不断提升自身的品饮水准，很快地，也会走出自己心中的
好茶之道！
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