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普洱茶之八奇十八怪三原则七指标
时间:
2023-06-25 09:32
来源:
茶文化吧
作者:
茶妹妹
浏览:
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普洱茶八奇 一、身世之奇 普洱茶因地而名,普洱茶原产于云南普洱府所在地,并集散于此。 二、品种之奇 为云南大叶种茶树鲜叶。 三、原料之奇 以云南大叶种晒青毛茶为原料。 四、工艺之奇 普洱茶经后发酵而成。一是自然存放,让其缓慢发酵,即生茶。二是经人工促成、渥堆
普洱茶
八奇
一、身世之奇
普洱
茶
因地而名,
普洱
茶原产于云南
普洱府
所在地,并集散于此。
二、品种之奇
为
云南大叶种茶树
鲜叶。
三、
原料
之奇
以
云南大叶种晒青毛茶
为原料。
四、
工艺
之奇
普洱
茶经
后发酵
而成。一是自然存放,让其缓慢
发酵
,即
生茶
。二是经人工促成、渥堆
后发酵
,即
熟茶
。
五、口感之奇
新制生茶涩感浓烈,陈放后涩后甘甜,
老茶
则顺滑
生津
。
六、形状之奇
普洱茶除
散茶
外,还有紧压成型的各种形状
饼茶
、
砖茶
、
沱茶
等。
七、品质之奇
在合适的条件下,
越陈越香
。
八、饮用之奇
普洱茶耐泡,优质普洱茶十几泡仍有醇香。
(责任编辑:茶小仙)
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