茶，已经不是茶，这是从情怀从人文从文化传承的角度给有形的茶予无限想象空间。所谓，物质的茶与精神的茶，是也！
围绕着传统的产业线，以泡好茶和喝好茶（品鉴）两条平行线时不时相交集，茶是下里巴人，又是阳春白雪。俗是茶为万病之药，从神农始；俗是生津止渴的饮品，不仅中华炎黄子孙饮用更是成为全世界三大无酒精饮料之一，风行数千年；雅是茶自古就是帝王将相之贡品，商周始；雅是士大夫文人雅士之赏，品茗作诗，斗茶描青，为唐宋遗风——如此厚重的茶文化，不是有人空谈出来和刻意包装出来的。
最近有人在网络大肆鼓吹去茶文化的论条，以立顿没有什么文化却把市场做得很大来反证我们的茶产业是受了文化之苦之害。他不知道，内销市场刚刚开放时，安溪的茶农茶商们硬是坐在茶城，门店里的那张泡茶桌上一壶壶地泡出了铁观音的市场，上世纪八九十年代开始的名优茶热，普洱茶的流行盛行，湖南黑茶的崛起，福鼎白茶的旺销等等，无不与茶的文化有关，即便是操作，光有口号也是喊不响的。这些年，中国的茶产业从茶文化的复兴与茶文化的弘扬中得到的实惠与好处是不容质疑的，茶叶之所以是茶叶，而不是树叶子，央视《茶，一片树叶的故事》所演绎的茶文化对产业的巨大的作用，清清楚楚在那里。更何况，数千年沉淀的文化，你想去也是去不了的!
