一、变幻万千,让人迷失。老茶,如巫山神女,太过迷幻。
1、不同的老茶由于存放地点、环境、时间的不同,口感、滋味、香气大不相同,每一款老茶,都有可能给你惊喜或打击,实在太虚幻。
2、同一款老茶,不同的水、水温、注水或出汤方式、不同的茶艺师、不同的季节,乃至不同的心情,都会呈现不同的特色。
3、在同一次冲泡当中,不同的泡数之间,也会有丰富的变化,几乎每一泡都不同,而且差异很明显,实在太迷人。
解药: 迷人就别看!
二、历史复杂,钻研太累
品饮价值,为老茶评判的主要标准。茶是饮品,如果纸张包装、历史沿革都对,但不好喝,或放坏了,照样没有价值。
解药:好喝才是硬道理
三、又少又贵,吸金大法
茶由于是消耗品,以前又没有主动存老茶的意识,茶厂、茶商茶卖不出去,是要急坏的,库存压太多,是要倒闭的。所以别听人说,XX厂还存有什么大批量的老茶。
老茶数量有限,又越喝越少,而爱上老茶的人又越来越多,价格上涨是必然的。每年老茶上涨都在20%以上。一者由于年份的增加,品饮价值相应增加,价格随之上涨,这是理性的涨价;另外,也有炒作成分在里面,这是价格中的泡沫。
有人说玩古董的是土豪,其实喝老茶的才最土豪。你古董再贵,东西还在,将来卖掉,可能还增值。可老茶喝了就没了,纯消费。
解药:
办法有两个,一个能让你天天白喝茶,还能赚钱。就是看准优质的新茶,每年存上一批,以后慢慢喝。也许若干年后你喝剩的几片,比你现在买整批的价值还高。
另一个,就是“噌茶”了,方法我就不教了,“你懂的”。
四、形同鸦片,无法自拨
老茶有风险,喝它需谨慎。因为你一旦迷上了老茶,想要戒掉,是件很困难的事。不信问问周围已中老茶毒的茶客,叫他一天不喝老茶试试,哈哈。
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