有时被人问起，你为何喜欢茶？
被问到这个问题的时候往往头脑一愣，是啊？为什么喜欢茶呢？
最初对茶的喜欢，来自于家庭，以前的北方主要消费茉莉花茶，因为北方很多地方水的硬度偏高，这种香香的茶叶可以很大程度减轻水的不佳口感，于是茶在北方一直占有重要的地位，而且，客来敬茶也是家庭基本礼仪之一。而喜欢茶就是从这开始，更多的时候，一家人坐在一起喝茶是馨的，大家可以随便地去聊天。茶变成了一种媒介，一个让人安静下来，享受现在的媒介，这在今天，都是决不可或缺的一个功能。
而后来阴差阳错学了茶学，了解的到比如茶的各种保健功效、茶的口感的丰富变化、茶文化的源远流长，茶的精神内涵的延伸等等，而这些，于我而言都不能与能够安静下来，愉快地聊天能够相提并论。于我而言 ，茶更是一种健康的日常饮料，它是能够让人安静下来享受现在的一种方式。并非是我们一定选择茶，而是生活本身选择了茶。剥去浮华的表象，回归茶的本质，这正是后院茶社的初衷之一。
为什么喜欢茶？这个问题我很难回答，每个人有每个人的答案，但也许这个问题可以这样反问——你为什么不喜欢茶呢？
刨除茶的令人愉悦的口感和对生活的调剂，饮茶无疑是健康的饮料，这在各种科学研究中被证实的，诸如各种茶类都具有抗氧化（衰老）、降低血糖血脂、抗癌等保健功效。所以，世界卫生组织也将之列为世界六大健康饮品，分别为茶、葡萄酒、豆浆、酸奶、骨头汤、蘑菇汤。于是，我常常对身边不喝茶的朋友讲，为了健康，你应该喝点茶。当然，题外话，我们需要承认部分特殊人群不适合喝茶，具体需视情况而定。
我实找不到理由，可能听到最多的理由，是泡茶太麻烦了。很多时候，我也会觉得麻烦，可是我想，若不能认真且负责的面对生活的琐碎，又怎能享受它的美好呢？
所以，这点麻烦又如何是麻烦呢？
