当前位置:普洱茶 > 普洱茶文化 > 普洱茶杂谈 >

大师说古树茶

时间:2016-07-03来源: 茶资讯 作者: 茶鲜森浏览:
某天茶店来了一位大师,白衫布鞋,手上的佛珠比鸡蛋还大。坐定开口,小伙子,喝喝你这里最好的茶,树龄没有1000年的我不喝。。。 差点被口水噎到的我本来想对他说出门右转的。不过我突然想起一样东西,于是默默的从桌子底下掏出来说:大哥,上千年的古树茶没有,不过上
<u><a href='http://www.puer10000.com/puerzhishi/32854.html' target='_blank'>普洱<u><a href='http://www.puer10000.com/puerzhishi/100997.html' target='_blank'>茶</a></u></a></u>
某天茶店来了一位“大师”,白衫布鞋,手上的佛珠比鸡蛋还大。坐定开口,小伙子,喝喝你这里最好的茶,树龄没有1000年的我不喝。。。 差点被口水噎到的我本来想对他说出门右转的。不过我突然想起一样东西,于是默默的从桌子底下掏出来说:大哥,上千年的古树茶没有,不过上万年的有。。。。 
出土于普洱景谷县的茶树始祖宽叶木兰(新种)化石,距今约3540万年
大师被吓了一跳,连声说,哎哟茶气太足,茶气太足,我快受不了。于是连滚带爬的跑了。。。
当然,这只是一个笑话。 
“树龄,对商家是绝佳卖点,对消费者来说又是无法抵抗的诱惑。树龄的诱惑,带动了茶区经济,从卖茶到旅游,让茶农赚得盆满钵满,让本来就故事遍地的普洱江湖再多了几份奇异色彩。”——51普洱吕剑锋
 
淘宝上玲琅满目的千年古树茶 
问题:树龄越长,茶品质一定好吗?
我看不一定,树龄的测量至今都是个世界级的难题,商家动辄“千年古茶树”的宣传,让很多茶友云里雾里,遍地千年古茶树,都不好意思说自己的800年。茶鲜森一向是反对“唯树龄论”的人,原因如下:
 
一,树龄判断很难,
二,茶树是植物,生长地的生态环境,包括温度,海拔,水,土壤,以及生物链的完整丰富,都会直接影响到茶的品质。
三,很多实际案例可以证明,某些生态环境很好的山头的小树茶品质好,不仅与当地的古树茶比起来却区别不大,甚至比一些生态环境不太好的地方古树茶还好喝。(这里说的不是绝对)
 
举例一: 都说布朗山好茶老班章老曼峨等知名山头都属于布朗山系,布朗山脉连绵不绝,与缅甸接壤,生态环境是非常棒的。所以说当地的小树茶当然也很棒,整个布朗山小树茶的种植面积上万亩,单老班章一个寨子小树的种植面积就不下5000亩,可是你喝过老班章或者老曼峨的小树茶产品吗?剩下的自己脑补。。。哈哈哈哈
 
举例二: 布朗山章家三队的小树茶,被称为小班章,近些年追捧的人很多,山头价格也要几百元。布朗山上类似的优秀小树茶很多,让我们一起看看布朗山的生态环境。 
布朗山优质的水环境: 这是布朗山的纳达勐水库,现在已经成为自然保护区,不仅滋养着布朗山乡数十个拥有古茶地的村寨,也是整个勐海县的水源地。
 
布朗山大面积的植被覆盖: 
春茶季上午10点的布朗山老班章村上空,云雾环绕,相对湿度超过70%
都说高山云雾出好茶,而布朗山受整个横断山脉的影响,有绵延不断的山体和完整的植被覆盖。这样的地形和生态环境一方面保证了好茶生长所需的大量水分,另一方面,云雾为好茶的生长过滤出了大量的漫射光,使芽叶生长旺盛,持嫩度高(就算是小树茶泡开后的叶底摸上去也可以有丝绸的柔顺质感哟,不像大师们说的古树叶底像丝绸,小树叶底摸起来像麻布,顶多也就是块棉被……关于持嫩度的更多讨论,有意者可以加茶鲜森微信),并且抑制了茶叶中苦涩(茶多酚)的呈味物质的生成,使得叶绿素氨基酸和水分含量增加,口感更加鲜爽。
茶鲜森特意准备了几款便宜,但品质不输于古树茶布朗山小树茶, 有意者可以加茶鲜森微信号。
 
(责任编辑:admin)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词: 老曼峨  布朗山  老班章  氨基酸  古树茶  普洱茶  茶多酚  普洱 
热点排行
相关文章
古树茶再涨真没人喝得起了
古树茶再涨真没人喝得起了
五大茶王级的古树茶
五大茶王级的古树茶
曼松普洱古树茶为什么不能做“
曼松普洱古树茶为什么不能做“
普洱茶从健康喝起比了解老班章
普洱茶从健康喝起比了解老班章
易武落水洞古树茶的特点
易武落水洞古树茶的特点
2017年9月第2周普洱茶免费茶样
2017年9月第2周普洱茶免费茶样
识别真正的古树茶你需要知道的
识别真正的古树茶你需要知道的
300年的贺开古树茶900元一公斤
300年的贺开古树茶900元一公斤
刮风寨古树茶的出生地到底是怎
刮风寨古树茶的出生地到底是怎
看古树茶与台地茶的区别
看古树茶与台地茶的区别
如何辨别你买的古树茶是不是真
如何辨别你买的古树茶是不是真
仅存327棵曼松古树茶让茶民“
仅存327棵曼松古树茶让茶民“
栏目导航
支持单位:云南省茶叶研究院 - 云南省典藏老茶博物馆 - 云南普洱茶茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 大润大品茶业 - 老茶工普洱茶 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183