可是,打那以后,每次独自一人或相携朋友喝普洱时,望着杯中酒红色的透亮茶水,我总会冥想:这东西真能使人醉么?
初春的一个下午,闲来无事,周身懒懒的,便邀了好友。于是,好友驱车载着我在城区闲逛。在好友的带领下,车子驶向向阳西路中段北向的一条路。这是一条新开辟的道路,也是通往一个住宅小区的主马路。虽然还没修通,但道路两旁的商铺已鳞次栉比,一家紧挨一家地开张起来。
好友将车停放在路东侧一座古香古色的店铺门前。这是一座二层小楼,门脸儿不大,大红色、隶书体的“富稼普洱”茶店牌匾悬挂于门口正上方,既大方气派又别有一番古韵,不由生出一种想走进去看看的冲动。
果然,茶室主人热情地将我们迎进门,请入座,我于是打量起这上下两间的茶室来。茶室的一层全是货柜,上面满满当当,陈列着各种茶品、茶具。用竹笋叶包裹的普洱七子饼茶香扑鼻,让人只想大口呼吸这茶香气;精致的紫砂壶、杯敲上去叮当作响,清脆悦耳;台湾宜龙玻璃器皿与瓷器品相繁多、精致大气,让人爱不释手。茶室的二层是真正意义上的茶室,古朴的房间里有与普洱茶相配的紫砂罐、紫砂壶,还有宽大的老船木茶桌、茶椅,厚重、敦实、有力量。再细看玻璃柜中的日本岩铸铁器和陶器,个个精致漂亮。整个茶室,从茶品到茶具的选择和摆放,无不整洁有序,精巧别致,透露出茶室主人的爱好和品位,真有些沉浸其中无法自拔的感觉呢!
茶室主人身兼茶艺师,这次小试牛刀,向我们一展冲泡手艺。他坐在宽大的木椅上,熟练地在同样宽大的木质茶桌上摆弄着面前一些坛坛罐罐、茶壶、茶盅。那些或珍贵或精致或可爱的坛坛罐罐、茶壶、茶盅在他的手中一会儿上一会儿下,翻转挪移间,一盅一盅茶水冲泡出来,但见透明的茶杯,酒红色的茶汤,随着袅袅热气上升,不待举杯呷品,口鼻唇舌中似已香气环绕了……
对于普洱茶,我从初喝至今时日无多,对它的了解认识更是知之甚少。记得初始接触时,只听说普洱是暖胃的、助消化的,后来才渐渐知道,普洱茶有别于绿茶、包种茶、红茶等茶类,它是经由酵素失去催化功能后所产生的后发酵茶,故在陈放、发酵期间形成了各种不同的香气,从而拥用了独特的口感和气韵。据多年前世界多国的医学研究报告指出,“普洱茶具有降低烟毒致癌之毒性反应,利于体内致癌物质之排泄,进而消除体内癌基因”的功效。同时经法国圣安东尼医学系临床实验结果显示,普洱茶确实对降低人体所含三酸甘油脂、胆固醇、血尿酸等有不同程度的治疗效果,当然还有去脂减肥、助消化、防痢疾、暖胃等多重作用。从古至今,日本、法国、意大利、韩国、南洋、台湾、港澳等国家和地区都十分钟爱普洱茶,普洱茶在这些国家和地区除了解渴、品茗外,还有美容茶、减肥茶、益寿茶、窈窕茶等美誉。
我本人是因为肠胃不适的原因从不轻易碰茶的一类人,而普洱的独特功效为我堂而皇之地走进茶室找到了最可信服的理由。盅盅普洱入口,汤色由深变浅,口感却越来越醇厚、暖润,不知不觉间,舌下生津,胸间通畅,似有些飘飘欲醉、凡人仙子的感觉。
其实,我哪里懂什么茶道,那是相当深厚的一门学问呢。可我却真的很享受那一日的午后,甚至常常回想起那段时光。
难道是真的喝醉了吗?怎么会。至少于我这样对普洱还谈不上入门的“茶客”来说,是达不到那种境界的。我想,我所欣赏所享受的,也许是茶室里雅致的布置,是各种茶砣、茶饼散发出来的悠悠香气,是铁壶、紫砂壶、罐上烙着的深厚文化底蕴,是茶室主人率性悠然的人生态度。如果非要说是醉了,那我一定是为此而沉醉了吧!
那醉人的普洱茶香哟……