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茶不应该成为你的负担

时间:2023-07-06来源:中国茶友会 作者: 玉禅茶话浏览:
茶,不应成为你的负担! 最近多地暴雨连绵。梅雨季节,潮湿的空气,在很多不太通风的地方,常常氤氲着一股霉腐的味道。 于是,我最近经常听到这样的咨询:我家的茶好像受潮了,长霉了,怎么办?这还能喝吗?是不是应该扔掉啊?有什么补救的方法吗?扔了心疼啊,喝了又怕
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茶,不应成为你的负担!
最近多地暴雨连绵。梅雨季节,潮湿的空气,在很多不太通风的地方,常常氤氲着一股霉腐的味道。
 
于是,我最近经常听到这样的咨询:我家的茶好像受潮了,长霉了,怎么办?这还能喝吗?是不是应该扔掉啊?有什么补救的方法吗?扔了心疼啊,喝了又怕对身体不好!怎么办?
碰到这样的问题,我也感觉很纠结。茶,如果受了潮,在没有变质的情况下,及时处理,兴许还有的救。虽然味道受损,但勉强喝了不至于伤害身体。可若是受潮变质了之后,就不建议饮用了。
 
但问题来了:我怎么知道这个茶,有没有变质呢?
你说的变质,标准是什么?
这,——实在是一个技术活!
我常只能这么回答:我也不晓得你这个茶有没有变质,你先想办法烘干,或者用电吹风吹干,或者晒干,然后在用塑料袋装起来,放一段时间之后,再看看啦!
要是闻起来味道还是香醇无异味,喝起来不堵喉咙没有怪味,那可能就还能喝。如果过段时间不好喝的话,你就只好忍痛割爱了。
茶,毕竟是食物,如果真的变质了,还是建议不要饮用啊!
其实讲了这么多藏茶之法,对于一个普通消费者来说,真的是太复杂啦!就算资深茶客,也未必能处理得好。光是将茶叶有技术含量的烘干,就得花费不少工夫呢!更何况还要去品鉴茶是否品质完好无损?!
 
所以,我心底是非常不赞成身边的朋友去藏茶的!
如果不是专业做茶的人,不是对藏茶有一定的理解和经验的茶客,我真不希望他们购买很多茶。
所以有人经常批评我一定做不好茶叶生意,有时朋友找我买100斤某某茶,结果我只愿意卖他10斤,因为我觉得10斤已经足够他日常品饮了,何必买100斤留着他儿子孙子喝?!平时还要想着怎么保管,真是涂添负担!
 
经常在茶桌上,会碰到这样的茶友,跟我说他家里有多少多少存茶。我说:“可能你一辈子也喝不完吧!”他们常常会回答我:“我可以留给我儿子啊,我给我孩子存着的呢!”
记得一个很老的故事,是说有一位非常爱茶的人,存了大半辈子的茶,临终时,非常想把一仓库的宝贝,留给他孙子。可见到他孙子一直只喝可乐,不喝一口茶的时候,在最后弥留之际,只能将辛苦收了大半辈子的宝贝茶,低价处理给了一位茶商
 
仅仅留给后辈物质财富,而非文化或者理念的传承,纵然是满仓库的宝贝,到最后也只能是“一声叹息”!
再好的茶,也要是给懂得品鉴和珍惜的人,茶才能呈现她的迷人之处。
与其传其百年老茶,不如当下就培养你的后辈们,有一颗热爱生活的心,以及喝茶品茶的生活习惯。
藏再多的茶,却不得其法。最后一定不是财富,而是负担!
留再多的茶给后世,却不传承品饮鉴赏之法。就算世间最好的茶,最智慧的生活方式,也只徒留表面的形式,而非打动人心和世代传承的关怀。
 
其实,我还是非常希望大家藏茶的,只是在准备藏茶之时,务必了解藏茶之法(下次我专门写一篇藏茶之法,敬请等候!)。如果不了解藏茶之法,或者没有合适的条件,那请谨慎为之。
当然,我也非常希望大家能为子孙后代藏茶,但更希望从当下开始,就能影响自己的孩子们喝茶,喜欢喝茶
如此,若干若干年后,您的子孙,手持一饼您的藏茶时,依然能想起和您喝茶的场景或者关于您的故事,在一杯茶里,感悟前人的智慧和关怀。
 
(想想这也是极为浪漫的事情,冲着这点,我是一定要藏茶的。呵呵!)
我想,那时,茶,不仅链接了时空,更联接了你我。
(责任编辑:admin)
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