普洱茶，成了中年大叔级以上人物的代表茶品。
小编从不认为，喝茶，或者说喝普洱茶，会有什么限定、限制。
普洱茶与绿茶、红茶、乌龙茶等其他茶类无太大区别，同样是一片青翠嫩芽，同样需要杀青揉捻，不同的是，它要经过晒青，不是乌龙茶的炒青，如果是做成生茶，它可以在晒青后的步骤直接筛分，不需要像红茶那样，还要经过发酵。
普洱茶，新茶进口，苦，涩，若是临沧区域的茶品，苦味稍弱，涩感仍存；然，不要以为它会一成不变继续苦涩下去，普洱茶，是会七十二变的。
一变是茶底：
再变是汤色：
然后是香气：
普洱茶属于暗香型茶品，即使如此，新茶的香气亦十分“高调张扬”，与其他茶类不同，它的“高调张扬”不是满室飘香，而是满杯挂香，需要我们低头俯首才可闻见。
接着是口感：
普洱茶转化最精彩、最明显的便是口感；转化后的茶汤入口，浓稠似米汤，入口即化；最初的苦、涩，会被时间带走，留下令人愉悦的化韵，此时品之，回味无穷，身心愉悦。
品普洱茶，从来没有什么限制，唯一的要求便是安静心神，这是对每一道茶最起码的尊重。而亲眼所见一款茶，从不同角度发生转变，是多么赏心悦目、令人惊喜！
(责任编辑：茶小仙)
