我笑说：茶不需要懂或者不懂，喝茶就好。若有缘分，能爱茶也不枉一件美事。
他接着说，我很爱喝茶的呢！我去过很多茶区，喝过各种牛坑羊坑里岩上的茶，还喝过千年古树的单株，也还有幸喝过所谓的百年号级老茶等等。可惜我仍然喝不明白茶！里面现在在喝一款什么茶，我也不懂，可我就喝不出，他们所说的香甜之味。
道此时，我便心下明了几分。里头喝的正是一款野生茶树上做的红茶，封在缸里已有5年，正值火气消退，清甜渐涌，饮罢会觉平和中正之气，萦绕于齿颊和胸怀之间。可你若不静下来细细品之，若没有几分耐心与之相守相侯，自然是品不到那款野生红茶，齿颊生津喉吻润泽，身心微微发暖，轻汗微发的境界。所以如今很能理解，那些个老茶人们说的，喝茶急不得急不来。若说香甜，这茶自然不及那碧潭飘雪，茉莉香片，浓郁的花香，会从沸水的冲击之下，迎面扑来。这茶的香甜，浸润在茶汤之中，若没有几分闲情逸志，却是觉得此茶也稀松平常得很。
我接着跟大哥说道：难怪啊！您是喝过百千种茶的人，这茶的香甜，自然难以跟什么百花香等的相媲美。可千茶有千味，这个茶自然有她自己的味道和魅力。我们有句话说，茶需静品，香能通灵。越是细致的好茶，越需要你的内心安静祥和，才能感受到茶之气韵，可与你身心相通。
其实我们喝茶的思想，是讲究活在当下的。在端起今天此刻面前的这杯茶时，我们的思想，记忆甚至感知，都只会放在当下的这杯茶之上。如果我喝当下的这杯茶，脑子里在想着昨天晚上喝的陈年老茶，那此刻的这杯茶汤，自然就会淡薄无比。可我品饮这杯茶，所有的感知，只因为这杯茶而存在，口舌身心意，都以这杯茶为核心的时候，那么这杯茶的美好，是否才能被我感知？！
细想起来，为何喝茶这样简单日常的事情，会成为一种思想，一种规则，一种文化。其实茶道的过程，也就是在这样平常的活动中，我们能够让自己的思想和情绪，只在当下这一杯茶，或者这一件事情，一个问题上，停留，思考，或者解决的时候，借助一杯茶，静悟内心，那么才是真正明白了“当下”的道理。
想起禅宗一个很有意思的故事，小和尚问老和尚：“师父，您开悟前每天做什么？” 老和尚答说：“挑水、劈柴、做饭。”小和尚又问：“开悟后呢？”老和尚继续回答：“挑水、劈柴、做饭。 ”小和尚：“那开悟对你来说没有任何改变啊？ ”老和尚答之：“开悟前，我挑水的时候想劈柴，劈柴的时候想做饭。开悟后，我挑水的时候想挑水，劈柴的时候想劈柴，做饭的时候想做饭。”
我们很多人，常常在喝茶的过程中，收获到的不是快乐，而是争吵和纠结。喝到一杯茶，不是在感受当下这杯茶的苦涩甘甜，回味人生当下的此刻。而是在讨论曾经喝到过的另外一款茶。或者在指责当下喝到的这杯茶。那么当下的一杯茶，便与一杯寡淡无味的白水，是没有任何差别的。茶主人的用心，在这样的品茶过程中，是丝毫也难以体悟到的，便也失去了喝茶的心情和对当下这杯茶的美好品悟。
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