经过热水的冲泡,茶叶由死沉无生气的一块变成一片片淡绿滑厚的叶子,这一缓慢的过程看着不仅让人赏心悦目,对我来说更是无比静心享受的时刻。
当热水从盖碗边沿徐徐地浇下去,躺在盖碗里的茶叶仿佛瞬间也有了灵魂,时间在慢慢的流逝,原本压制得坚硬厚实的饼块,开始冒出一两个小小的水泡。饼块边缘的茶叶开始伸懒腰,一些活泼的叶子开始忍不住上下漂浮。沉睡了一年、甚至更久,怎么能不趁此机会尽情的舒展呼吸。
我想茶叶也是有声音的,当吸收热水的激情甘甜时,它一定发出欢快的声音,就如久后逢甘霖,只不过茶的世界我们听不见也听不懂。
无比享受热水和茶叶相遇的时刻,静静地等待着热水变色的过程,心也在这一刻沉静下来,再浮躁的心也会在这一刻变得温柔平静。
经过一次次的冲泡,所有的茶叶都舒展了,每一片卷背的叶缘已摊平,连压制得变形的叶梗已被滋润得通体均匀饱满,小小的盖碗里此刻显得有点拥挤。
茶叶也已经变色,虽没有还原到最初翠绿时的容颜,但我更喜爱热水泡过后的茶叶,绿黄绿黄的,摸上去柔软厚实,拉扯一下不像嫩芽时容易断裂。
人们常说,茶叶,只有经过沸水的洗礼,才能散发出迷人的清香。其实何止迷人的清香,还有不屈的韧劲儿。
(责任编辑:茶小仙)