
茶,茶圣陆羽老人家定义为:人于草木间,告诉我们茶友,喝茶相当于人在草木之间,相当于融入大自然没有什么两样。说得太对,喝茶,就是要这种境界,但我今天想说的是茶之本身,与文化无关,并不是我不尊重茶文化,不懂得敬重先辈,而是想聊聊茶之本身。
茶,谁来管理与精心呵护,当然是茶农。茶农应该负责的是把茶管理好,而茶文化本身,应该不是茶农应该玩的事。那么,再从商品交换本身的价值角度考虑,茶农愿意为茶付出的代价,就是应该茶之本身的社会价值。所以茶价格应该是茶农付出的交换价格,也不应该是所谓的茶文化的价值。当然,为销售茶而带来的各种成本,可能是茶的几倍,甚至几十倍的成本,那我只想对销售茶的朋友说,你应该考虑一天卖几十斤,甚至几百斤。而不是你的费用全摊在好几斤茶里面。
这么算起来,茶的价格就比较明了。这种价格算起来的茶,应该是最低的标准茶叶价格。为什么呢?因为人都是利往的,茶农也不例外,也需要鼓励他们更用心去管理茶园,精心采摘,匠心加工每一片茶叶。如果你想让茶农更用心去付出,是否应该奖励他们呢,答案是肯定的。所以,我们喝茶人,应该为好茶多出一点价格,以奖励茶农的付出与用心。
不要让茶农受伤,不要让茶叶承担太多的文化,当然,如果你愿意也想享受茶文化,那无可厚非应该承担高价值的费用。因为,茶文化服务本身也应该产生价值【建议两者分开计算】。但是,我想说的是,茶,没有必要都要有茶文化,需要文化的,可能不到20%的喝茶的群体。