《红楼梦》里倒是确实写到，哪天什么人吃多了，就有人劝“该焖些普洱茶喝”。
宫廷回忆录里也提到：“敬茶的先敬上一盏普洱茶，因为它又暖又能解油腻。”
世上那几种最基本的味觉类型，与普洱茶都对不上。
人的味觉和嗅觉以及触觉综合在一起产生综合体验，传达到大脑的是综合信号，三者相互影响，令人不能够客观细致的辨识各种类型，更不容易得到具体的量化信息。
人是被严重“类型化”了的动物，离开了类型就不知如何来安顿自己的感觉了。
普洱茶绝非“至淡”“无味”，它是有“大味”的。
如果一定要用中国文字来表述，比较合适的是两个词：陈酽、透润。
普洱茶在陈酽、透润的基调下变幻无穷，而且，每种重要的变换都会进入茶客的感觉记忆，慢慢聚集成一个安静的“心理仓贮”。
把这样的味道存储在自己的记忆里，时不时拿出来晒晒太阳，吹吹柔风，就如同翻过一页有着令人心领神会文字的书一般，会忍不住笑了出来。
窖藏，就由此而生，也是窖藏的真意。
叶片肥嫩，有弹性，匀整度高，品质上佳。
茶圣居5年窖藏普洱，与您共品。
