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普洱茶的特色吃法

时间:2023-07-22 14:06来源:互联网 作者:茶小仙浏览:
我们都知道普洱茶对人体很有好处,茶性温和,暖胃提神,可以治疗口干口苦,更可以清心宁神,降火气,对很多心脑血管疾病都有积极的防治作用。那么普洱茶是不是一定要喝呢?有没有其他的食用方式? 答案是有的,有一些比较有创意的食用方法,相信会有很多的朋友喜欢。 比
普洱茶
我们都知道普洱茶对人体很有好处,茶性温和,暖胃提神,可以治疗口干口苦,更可以清心宁神,降火气,对很多心脑血管疾病都有积极的防治作用。那么普洱茶是不是一定要喝呢?有没有其他的食用方式?
答案是有的,有一些比较有创意的食用方法,相信会有很多的朋友喜欢。
 
比如普洱鸡蛋餐,一种很方便快捷的小点心,制作方法是将鸡蛋打碎,将泡过五六次的生茶叶切碎,加入调料搅拌均匀。然后摊到锅里用小火慢慢煎,等煎到六七分熟的时候,鸡蛋的香气与茶的清香就会扑鼻而来,等到完全熟透之后,配上泡辣椒碎末,味道更加爽口。
除此之外,普洱茶有很多种入菜的方法,比如将茶叶碾成碎片融入菜中,或者直接将茶叶当做配料熬制,还可以将茶叶泡开,用茶汤入菜。
还可以用普洱熟茶焖饭,方法先将大米浸泡半小时,将茶壶中放入大约五分之一的茶叶,沸水冲泡,第一次倒掉,然后倒入沸水,浸泡五分钟左右后将茶汤备用。
 
然后米饭放入电饭锅,平时用水多少,就用多少的茶汤,焖到煮饭键跳起后,再稍焖一会,这样一锅色泽金红的普洱焖饭就做好了。这种焖饭不仅口感好,更含有丰富的营养物质。
茶水稀释的比例通常是一份茶叶两份清水,在焖饭的时候,可以适当的加入一些糯米,可以使米饭的口感更丰富,更软糯。
(责任编辑:茶小仙)
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