子瞻曰:“从来佳茗如佳人”,看来茶叶的色、香、味、形以及不同品种品质的优与劣和女人着实可以生发许多联想的。他们的比喻都是把茶叶和水泡在一起那种意义上的茶,而我想把茶叶叶底和茶水分开来说:男人如茶,女人似水。
茶分为绿、黄、黑、白、青、红六大茶类,每一类有很多个品种,每一个品种又分六级十二等,也有等外级的茶,大多会被淘汰。10岁的男人是柠檬茶,人性初显露,淡淡的青涩醇味,回味甘甜。20岁的男人是雨花茶,初识情怀,至真至纯,滋味鲜凉而气色清香。30岁的男人是碧螺春茶,阅历人生是一种去粗取精过程,去除了浮躁又保持了香味而具有了独特美的风格。
60岁的男人是祁门红茶,经自然调和,收日精月华,滋味浓厚。70岁的男人是银针白毫,已不必看见全人,只见其点滴,便可勾勒出全部风华,人性已飘荡其身形之外。过了七十岁的男人集众茶的甘香于一体,经历了所有性情中事而观止。
女人似水。水可以变成雾气也可以结晶,所以形态多种且善变。不同年龄层次的女人又是不同品质的水。10岁的女孩是雪山水。白毛浮绿水,红掌拨清波。20岁的女人是纯净水。30岁的女人是涓涓溪流。40岁的女人是滔滔江水。50岁的女人是湖水。60岁的女人是大海。70岁以上的女人是雨水。
同地区的水质也不一样,各种元素的含量也不一样,所以不同地区的女人性格和价值取向也会不一样。同一地区还有江水、井水、泉水之分,泡出的茶品位也会不一样。多数的水可以酿成好酒泡出好茶,当然也有污水、浑水,但通过净化仍可饮用。
水与茶的融合就正如男人女人的结合。苏东坡认为好茶必须配好水,正如好马配好鞍一般。那种劣质的茶若被好水冲泡之后,尽管能解渴但绝对达不到品饮的境界。
好茶叶若被劣质的水冲泡了,品质也锐减。劣质的茶与劣质的水相遇了,按专业上的说法就有种庸俗的味道。有言称:八分的茶配十分的水,茶汤亦十分,而十分的茶配八分的水,茶汤亦只八分。水质好茶汤才好,所以好男人是好女人造就的。没有女人扶助与衬托的男人没有多大作为,也没有男人的味道。
茶的吸附能力很强,最容易被香味进攻了,所以采茶的少女施不得粉黛,制茶工人喝不得酒水。男人真有点这种味道,容易拈花惹草,容易被女人俘虏。但有一种俘虏是美丽的,茶叶与茉莉花的结合还派生出一个好品牌,而花不是一直被比喻为女人吗?只要茶与花合得来就是好样的。
紫砂杯看起来成稳却又内涵丰富财不外露,殷实有余而又有滋有味,且能保持较长久的温度;陶瓷茶杯、玻璃杯泡茶虽有美感也很浪漫,色难持久且难保长久温度;大碗茶简陋但实在又实惠;盖碗茶是温饱之后的文化享受。有的茶与水品质虽不是太好,只要用东坡紫砂杯,味道也会好起来,甚至会给人一种享受。
再好的茶与水,一旦茶具破裂也就失去了使用价值。所以男人女人一定要像珍惜紫砂杯那样爱护那个家。
如茶的男人,把一次次的记忆沉淀在心里,他珍惜着自己的选择,用自己的方式读着茶。而那碧盈的茶水,就早已是勾画在他心中的一幅画。
似水的女人,属于懂她的人,珍惜她的人,爱护她的人,那便是如茶的男人了
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