秋天，暑气渐去，一场秋雨一场寒。此时节，针对气温多变的情况，最好喝杯热茶。
秋天万物的果实已经成熟，精华蕴藏于种子，此谓之“收”，人要让自己意气安志，秋之刑杀之气才得以缓和。
收敛自己身心神气，肺气才得以清，顺应秋时。喝茶可以调节体温中枢，使毛孔张开，帮助热能发散而不会损伤脾胃。
陆游诗：“四时俱可喜，最好新秋时。”
天高云淡、秋风送爽。秋日闲暇，小别书斋，访古探幽，赏风吃茶，正是人间快事。去秋燥必须养，而养阴的重点在于留住水分。
秋天来了，一杯茶，很多时候，给予更多的静默或沉思。难怪，五千年来，华夏文明的传承与文化精髓，永远不会少茶这一部分。
