黄梅自古出禅茶，我，是一位地地道道的禅城姑娘。遇见茶，非常的偶然，但又好像是一种必然。从少年时代读书的时候开始，我就是一个有点小文艺范的女生，比较向往古人的那种雅士生活，总幻想着有一天也可以过上陶渊明那种“采菊东蓠下悠然见南山”的生活，没事的时候喜欢看老爸下棋、喜欢看爷爷用着大瓷缸喝茶、也喜欢听爷爷闲暇时和我们聊着古往今来的趣事……那个时候，茶，对我而言就是用来解渴的。因着工作的缘故，让我遇到了很多不同的茶，不同的老师和茶人，我才知道。喔，原来茶里的门道这么多啊！
茶有色彩。绿茶清幽一杯茶汤入口，给人以置身于茫茫草原的清爽感；红茶妖娆一杯茶汤入喉，让你仿佛沐浴在朝霞满天的晨曦里般温暖；黑茶厚重一杯茶汤下肚，闭上眼从嘴里到脑海中尽是历史韵味、时代沧桑；白茶应该算的上是我的最爱了，喜欢他清雅的香气、绵柔的口感。最喜欢在冬天的日子里，煮上一壶香香的老白茶，你会神奇的发现整个屋子里都是色彩斑澜的，从视觉到味觉都感觉柔柔的，暖暖的，带给你满满的幸福感……
茶有季节。当你真正的爱上茶，你会发现，茶里，泡着一个夏天、卧着一个秋天，藏着一个冬天，孕育着一个春天。人生百味，茶有四季，遇上茶，爱上茶，它可以让你品尽四季冷暖，品尝人生百味。
茶有不同。茶是有灵性的，知冷暖，懂百味。不同的人喝，都能喝出自己的味道和故事来，郑板桥品茶曾邀“一片青山入座”，唐代诗人卢仝曾作“七碗茶”诗曰：一碗喉吻润，二碗破孤闷。三碗搜枯肠， 惟有文字五千卷。一代禅门高僧，净慧老和尚也写茶曰：正清和雅气，喜舍慈悲花；上供诸佛祖，平施百姓家……
“莫道醉人唯美酒，茶香入心亦醉人。”茶是一种非常神奇的植物，它是一位来自大自然的精灵，当它与自然之水结合时，便会变成清香之水，让你饱尝春天的味道；当它与心灵之水相融时，便会成为灵魂之水，让你尽品生命的真味。
喝了这么多，看了这么多，听了这么多，我突然发现，其实茶对于我们来言，不仅仅是解渴，它除了感官上带给我们享受以外，更多的是引领我们走进另一种生活方式，一种至简、至真、至静的生活方式！借由一杯茶，放空心灵，安顿自我。遇见茶，遇见最好的你我……
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