喝普洱茶一定要选老茶
时间:2023-08-16来源: 茶人茶话 作者:佚名浏览:
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喝普洱茶，不一定就要喝老茶，选适合自己的茶，才是正确喝普洱茶的方式。 话说品老茶难，其实泡老茶更难，寻找有价值的老茶更是难上加难！对于一般人来说人能喝到真正的老茶本来说就是可遇而不可求的事，更何况是拥有自己的老茶来泡呢？ 普洱老茶与新生茶相比较而言，不
话说品
老茶难，其实泡
老茶更难，寻找有价值的
老茶更是难上加难！对于一般人来说人能喝到真正的
老茶本来说就是可遇而不可求的事，更何况是拥有自己的
老茶来泡呢？
普洱老茶与新
生茶相比较而言，不管是从口味、口感以及体感，各有各的品饮受众。
因此，对于绝大多数人来说，可以喝1至3年新
生茶、
熟茶，或喝7年的
生茶与
熟茶，但对于手里面钱比较宽裕一点的人来说，可以买10至20年的中生代茶来喝，甚至喝30年以上的
老茶。新
老茶虽然年代不同，但喝的都是
普洱茶，俗话说，“茶无定味，适者为珍”是最为好的，刻意强求，追求最新或者是老、贵的茶反而不是一件好事，一切从自己的实际情况出发来买茶
喝茶。为了更好理解新老之间的关系，下面就来看看
老茶的一些概念。
老茶究竟怎样？
老茶与新茶，其实是比较出来的结果，是相对而言，而不是绝对的。
你比如九十年代
普洱青饼，用现在的标准判断，它毫无疑问已经属于
老茶了，但是，这种只是其中的一种，若是在五十年代的
红印，
蓝印，七十年代
7572面前，九十年代的
普洱青饼还算是新茶而已，还未到适饮期；但对喝
茶人来说，九十年代
普洱青饼、
熟茶已经很老了，只要用料和仓储不出问题，口感陈放到现在已经很不错了，是可以品饮的中生代茶了。
当然这种比较同样可以适用于
古董茶与
印级茶之上，但行业市场上，对
老茶年代的划分还是有共同的认知，一般都接受二三十年陈期以上的
普洱茶为
老茶。
陈期约30年以上的
普洱茶“醇和、韵深、气沉、境界”——
老茶
陈期约10-20年代的
普洱茶“气足、味酽、丰富、
活性”——中生代
陈期约1-3年左右的
普洱茶“苦涩、山韵、活跃、刺激”——新
生茶
现如今，十年陈期的生熟
普洱茶已经是珍藏品了，不仅口感还不错，其
价格也不菲，也算是新手的老
喝茶了，并且买这部分茶的人还很多。因为对于嘴叼的人来说，买新
生茶，青为重，新
熟茶，堆味重。总之中合度不够高，选去选来，还是选择有点年份的茶，你比如在三年以上十年以下的这部分茶，只要性价比高，大都是愿意下手的。
不过话又说回来，也不一定要喝老的
普洱茶，新生
普洱茶也有它的品饮特色，有
老茶韵味的
熟茶更应是众多消费者的生活茶；当新
生普洱青
饼茶或熟
茶经多年陈放之后，会产生陈年
茶香和茶韵，享受茶品变化过程，则相当引人入胜的。
当然，在可以选择的情况下，以自己个人经济能力可以选择
普洱中生代茶、陈期
熟茶，或
老茶品饮，因为当这些陈年茶的刺激性，陈化到较为低的（沉香）境地时，喝起来使人感觉到舒畅自在。
最后想说的是，
喝茶本是简简单单，轻松愉悦的事，不要搞得太复杂化，太高大上！否则就太装了……其实喝
茶人只要选择健康，适合自己口味的、且经济要能负担得起的，对自己而言就是
好茶，如果大众茶友都能够像其它
茶类一样，以自己的口感、爱好来判断选择
普洱茶的话，那样未来的
普洱茶才有大市场，才会有更多喜欢的人。
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