你喝茶的时候
都遇到哪些困扰？
在回答这个问题之前，本虫子先跟大家分享一个关于吐字虫在小茶台的精彩小片段：
吐字虫里的每个虫子都会泡茶，每天，虫子们都会在小茶台泡一种或者几种茶，然后一边喝茶一边忙着大开脑洞撒欢似的吐着字。每次泡好的茶就放在小茶台上，等着每只虫子过来寻味。
然而这不是今天要说的重点，本虫子想说的是，当听到某款茶是第三或者第四泡的时候，你会看到虫子们的眼睛里的光是最亮的，并且他们还会吧嗒吧嗒地一小口一小口的品味，一直喝到第五、六泡才会离去.....
第三、四泡的魅力真的就这么大吗？本虫子其实也是有点困惑的。
很多喝茶的人都会听过这一句关于喝茶的俗语：“一道水，二道茶，三道四道是精华，五道六道也不差，七泡有余香，八道有余味，九道十道仍回味”。似乎也因为这样，很多人也觉得一道茶里最好喝的莫过于第三、第四泡了。
确实是这样的，按照本虫子的理解是：第一泡茶只是在浸润茶叶，最适宜品闻茶的香气；第二泡茶是干茶在初初的释放滋味，第三四泡的时候茶已经润开，茶的滋味可以完全的释放出来，是最好用品其滋味的时候。所以这也就是为什么大家都说第三四泡的茶最好喝了。
其实，本虫子还想说：一般好的茶，它的滋味和香气是非常稳定的，每一道茶的滋味都不差，都弥足珍贵。因此，也请喝茶的你们暂且抛开这个定律，认真的品味每一道茶。你会发现，其实每一道茶都很精彩。
在泡茶过程中，你也许还会有其他的困惑，比如以下几个比较常见的例子：
Q：泡这个茶要用多少度的水？
很多时候我们会看到各种各样的帖子，那里面会告诉你什么茶需要什么样的水温冲泡。就比如我们部门新来的小鲜肉，在泡绿茶的时候就特别的专注，甚至还动用了我们做茶叶评测用的电子温度计，每注入一次水都严格的把控温度。本虫子大部分注意力放在了他泡茶的过程上了，忘记问他：绿茶这样泡是不是更好喝？^O^
不过，根据茶的特性来调整水温还是有道理的，原料比较嫩的茶叶，水温80℃左右为宜，较老的茶可以直接用100℃的沸水冲泡。
Q2：我要泡这个茶，要放多少克？
Q3：我要泡这个茶，用什么壶冲泡比较合适？
(责任编辑：茶小仙)
