虽然中国可以称得上“茶之国”,但吴大真表示,人们对喝茶目前还存在两个误解。
误解一觉得越贵的茶越好
现在越来越多的高价茶,除了满足人们对口感的需求,更是一种身份的象征。老百姓其实不需要买高档茶,完全可依据个人经济能力和不同的口味进行选择。选择100~300元一斤的茶比较合适。“这个价格,已可以买到品质非常好的茶。建议大家在购买的时候,重品质、轻级别。有些级别高的茶采摘时间太早、太嫩,而茶的一部分营养恰是在茎里,有些便宜的茶养生效果更佳。”
误解二只喝茶不品茶
茶有两种,一种是“柴米油盐酱醋茶”的茶,一种是“琴棋书画诗酒茶”的茶。第一种茶可满足人们“养身”的需求,比如解渴、提神、祛火、消食等;第二种茶则可以满足人们“养心”的需求,比如抒情、礼仪、悟道等。
(责任编辑:品茗在心)