好茶,有源可寻
御,帝王所作所为及所用物的敬称;贡品,古代臣下或属国进献给帝王的物品。如果时间流转,往回几百年,那么御赏贡品是至高无上权力与身份的象征。
几分威严、几分辉煌,那时,大概没有人敢把不好的东西送进皇宫,即使是最好的也须小心翼翼吧,谁知道会不会稍不注意就惹来杀身之祸?
好茶,须得传承
如果随着时代的更迭,御赏贡品就此在岁月里埋没,对于爱茶之人来说也许是个无法弥补的遗憾吧。然而,还好,人逝茶犹存:八角亭将这御赏贡品延续下来了。
拆了包装,茶饼周正圆润,饼边紧实,5年的存放还能这样圆整,可见其压制工艺之严格。
好茶,应该传承,而那得以不断传承的茶,也似乎才担得起一个“好”字。
好茶,应细细品味
第5、6泡:汤色红浓明透且显得干净,茶汤入口,饱满厚实,并有纯正陈香袭来,微甜;茶汤入喉,细啜一口,感觉茶汤留有轻微苦底。
第7、8泡:红透的茶汤依旧显得很漂亮,入口顺和,很醇净的感觉,加上淡淡的香甜感,口腔及喉间都很舒服。
第10泡左右,茶汤汤色稍微变浅,茶汤入口后,醇厚度有些许下降,但是汤感更显柔和。
接下来的几泡,茶汤显得稳定,淡淡的汤色,淡淡的香甜,很醇和的感觉。
最后,看了一下叶底,肥厚匀整,柔韧度很好。
好茶是什么?是岁月变迁、物是人非后,依旧不变的陪伴,是年复一年、四季更迭中,从未间断的传承,是点点滴滴的生活中,从未有过的缺失。好茶,不求众人所知,只求在简单平淡的日子里,一直有它。御赏贡品,大概就是这样的一款茶吧。
(责任编辑:茶小仙)