看那女子身着曳地的轻纱，挽起一头乌黑亮丽的头发，芊芊素手执一盖碗，直叫人看得心醉。
这是我对茶人的印象。也因这印象，对茶多了一份向往。
我学茶，是从喝茶开始的。
喝了3年的茶，终于下定决心，开始找专业的地方学茶。考察良久，选了当地还算有名的茶道培训机构。交完学费，充满期待地等着开课。
第一节课到来时，坐进古色古香的教室。地上是踏踏米，教室内有纱幔，花器，佛像等作为装饰点缀。戴着名牌，盘腿坐在茶桌前，等待老师上课。
过了3个月后，或许是老天爷实在不忍看我如此泡茶，于是派了一位“黄老爷”来我身边......
那次在草堂泡茶，接待顾客，黄老爷和我之前的中医班学生一起进来。对黄老爷的第一印象是：这是一位满口台湾腔的“大叔”。之所以叫黄老爷，是我学生这么叫，后来我也就叫顺口了。
第二次见到他。我在泡生普，哪个山头的茶我不记得了。刚注水，他老人家就说：“水温高了！”
第三次见到他。我拿着壶注水到公道杯，他看到了，直接拿起茶匙打在我手上，我又被训了。
第四次见到他。他带着茶来到草堂，我说，这次您泡吧。（毕竟我心里是不服气的，做了那么多年的老师，总被人否定，这滋味不好受）
黄老爷坐定，温盖碗，投茶，注水，一气呵成。注水时，从外至内环圈，并未定点注水。
我觉得很奇怪，老师教的分明是应该定点注水的……
出汤后，喝了一口茶，我的心里就三个字“我服了”。黄老爷泡茶，毫不夸张地说：“把茶韵完美地激发出来了，就似千里马遇到了伯乐一般”！
从黄老爷那儿，学到了很多之前茶道老师没有教的知识。比如，哪个山头的普洱适合多少度的水温；比如，什么类型的茶适合用什么样的注水方法；比如，泡茶的人，心一定要静，否则茶汤会受到影响；比如，茶韵，茶气有什么样的区别。
在我看来，茶和中医是一样的，都是实用性极强的技艺。中医讲究手到病除，茶讲究喝着对味儿。
茶，可以只是解渴，也可让人开悟。茶，是个媒介，它能发挥怎样的功效与作用，全看你怎么对待它。
(责任编辑：admin)
