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红茶的江湖（二）
日期：2017-02-17 10:39:02 点击：149 好评：0

当江湖女子的侠气柔情、千娇百媚与红茶相碰撞时，喝茶似乎变成了一种让人更加享受生活愉悦的事情。上回老乾说到祁红、滇红、正山小种，你更钟爱哪一朵解语花呢？在川红、宁红、英红的江湖中，又是一番怎样的流年呢？且往下看。川红任盈盈任盈盈。作为位高权重的教主之女，任盈盈有大小姐的傲气和任性，也有着非凡的见识和大气，更有...查阅全文

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红茶的江湖（一）
日期：2017-02-17 10:36:30 点击：181 好评：0

在记忆中，最初所理解的江湖是练绝顶武功，做盖世豪侠，美人相伴，快意恩仇。直至稍年长后，金庸世界的江湖之大，江湖之远，江湖之自由和狂野，写尽了忠肝义胆，描尽了江湖险恶。在那些盖世英雄的身边总是有着不容忽视的倾城女子相伴。在中国的六大茶类中，红茶也一直扮演着相同的角色。她从来都不是主角，她在大部分的西方国家被用做...查阅全文

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微观茶市（二十九）
日期：2017-02-17 10:21:07 点击：83 好评：0

【收货款】 @茶傀：下午拜访一家规模较大的茶叶批发商，老板闲聊时说，春节前用了一个多月去收款，收回了快200万茶叶款。我问有没有比较惊心动魄的，他说那倒没有，就是长春有一笔不过1万多元的，收回来比较恶心。店主换了店面，还把他手机拉入黑名单，还好在长春的武夷山老乡多，最终还是找到了他，几番折腾终于还是要回来了...末了补...查阅全文

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茶树花入茶新思路
日期：2017-02-17 10:17:48 点击：98 好评：0

@老茶鬼微刊：茶树花含有丰富的蛋白质、茶多糖、氨基酸、维生素、咖啡碱等多种有益成分及活性物质，香气清甜，具有解毒、抑菌、降脂、降糖、抗癌、延缓衰老、增强免疫力等功效。近年来，对茶树花的深度开发利用开始受到一些厂商的重视，茶树花窨制红茶、茶树花普洱茶产品已经诞生。茶树花的初加工要经过萎凋、杀青、干燥等过程。以茶树...查阅全文

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《红楼梦》中茶的社会学
日期：2017-02-16 15:35:54 点击：66 好评：0

一、与茶相关描述的总体情况简介书中上茶多是女性，且多为丫环（有多种称呼，后文将提及），但在开篇（第1回：自与雨村携手来至书房中。小童献茶o）和结篇（120回：士隐让进雨村坐下，小童献上茶来）均以童子形式出现，这与全书结构要求一致（开篇与结尾的呼应），与书的主要线索与发展脉络一致。在书中描述的时代中，官僚与贵族宅院...查阅全文

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你认为普洱生熟茶的最佳品饮年份是多少
日期：2017-02-16 15:30:55 点击：186 好评：0

茶友@岩上草：有茶友问03-05的熟茶是否不喝就过期了，我突然想，普洱有生命，那越陈越香也是相对的，也会和人及所有生物一样，会有生老病死已，本想发投票，可不知道新版咋发，就发此贴吧。熟茶最佳品饮期我觉得根据发酵程度、存储不同，在8-30年；生茶根据原料产地、工艺、存储不同，在15-50年；以上并不是说不在这个年份内就不能喝...查阅全文

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你存茶的真正意义是什么
日期：2017-02-16 15:28:20 点击：181 好评：0

为什么要存茶?因为投资升值?那最多只能算个副产品吧，存茶的意义并不在此。说起存茶，云南普洱茶、福鼎白茶、安化黑茶都可存，但不同茶转化方式不同，存的要求也不同。存茶会使茶的口感滋味更加醇厚，内涵物质更加易于被人体接受，茶气的渗透力会更好这些见仁见智，也不是今天的主题。我们今天从更本质的角度来谈谈为什么要存茶。一...查阅全文

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真禅茶一味之妙
日期：2017-02-16 15:14:59 点击：189 好评：0

对于以苦、集、灭、道四谛为真理的佛教思想，在生活中用茶来比拟，的确是最用心的。首先，禅和茶同为苦中甘甜，回味悠长。无论多好的茶，必须用适当的开水冲泡；无论多高深的禅，也当在生活中体验。所以，历代高僧都强调在生活中修行，用修行来指导人生。苏东坡和了缘禅师于河边论道，一个喝酒，一个品茶。东坡先生将吃剩的骨头扔于...查阅全文

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万事不急喝一杯普洱茶
日期：2017-02-16 15:13:43 点击：192 好评：0

普洱茶，不是一开始就喜欢得不得了的。时间久了而已。没有茶，就好像缺了一场午睡，整个人恍兮惚兮，已经是这个地步。给自己灌水，灌来灌去，成为了日常。没有这个日常，生活就会紊乱。聊天的时候，喝着酒或者抽着烟，都觉得少了什么。心里有了期望，正经不正经的聊天，总应该开一泡茶。这个喜爱正如那些喜欢徒步的喜爱，正如那些...查阅全文

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你喜欢和谁喝茶
日期：2017-02-16 15:12:28 点击：134 好评：0

小楼这个茶，先生喜欢喝。先生拍板。溢美之词不多，用词谨慎，值得存有价值，说出道理来。不玄乎。先生，爱茶爱到飞起来。什么营销手段，在他看是浮云。一概接受，一概随它去。你没记住诸葛亮的妙计，你一定记住了诸葛亮的扇子。做事情，调调不要丢他说。概念？他说能打动他的概念可能是推动普洱茶行业进步的概念。听起来高调，其...查阅全文

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茶是凡尘里清静雅静之物
日期：2017-02-16 14:51:58 点击：135 好评：0

茶是凡尘里清静雅静之物茶可以洗去俗物烦忧可让思绪安宁让你看清自己茶有灵性、茶懂人心红尘中，一个舍不得耽误了多少人；佛法中，一句无所得难倒了多少僧只不过，舍亦无所舍得亦无所得缘来是你，缘去是空世间多少纷扰事浮华落尽终随空茶堂，凡尘中的心灵静土是你我灵魂的栖息地；...查阅全文

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喝了二十多年的茶人家都说我今年十七
日期：2017-02-16 14:48:31 点击：172 好评：0

By茶友李中阳：清为茶之本，静为茶之性，雅为茶之韵，和为茶之魂。五味沟通为之和；五音沟通为之谐。 By茶友涛声依旧：与茶结缘已十年。让身边的朋友爱上茶，算是我此生之一大成就。 By茶友大风：人生幸福，无非四件事：一是睡在自家床上；二是吃父母做的饭菜；三是听爱人讲情话；四是，每一天，冲一壶茶，边饮，听听音乐。 By茶友...查阅全文

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每个泡茶人都应该有自己的风格
日期：2017-02-16 14:44:47 点击：110 好评：0

到底什么样才是一杯好茶，其实因为口感不同，心情不同没有绝对的定义。而怎么样才算是一次好的喝茶体验，我想应该是茶、器、人、环境的和谐相处。茶不同，器不同，人不同，所以泡出的茶必然也不同。许多人喝茶，总是只讲茶型完整、汤色漂亮、口感醇厚、气味清香再加上茶背后的那些故事，就觉得用这叶子泡茶就可以成就一杯好茶。其...查阅全文

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择友如选茶要有滋有味
日期：2017-02-16 14:43:16 点击：84 好评：0

我时常一个人喝茶，世间万物都有其生死、运行、因果的常道。以茶观世，与之惊人地相似。我也时常与人对饮，最好的对饮是什么话都不说，只是轻轻地品茶；次好的是三言两语，再次好的是五言八句，说着生活的近事；末好的是九嘴十舌，言不及义；最坏的是乱说一通，道别人是非。与人对饮时常令我想起，生命的境界确是超越言句的，在有情...查阅全文

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喝茶真的能替代喝水吗
日期：2017-02-16 14:03:33 点击：102 好评：0

Q有什么物质是可以代替水的？ A没有的。因为地球上的所有生物体液都是基于水这种溶剂的。水分子的特殊性质允许了它在常温下以液态存在。也因带有极性，使得亲水疏水和一系列作用得以实现。性质涵盖酸碱，各种生物反应中也有他的身影。可以说生物体内各种反应就是为水这种溶剂量身定制的。如果换成其他的溶剂，即使是物理、化学性质很...查阅全文

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茶虽不是宗教却是我一生的信仰
日期：2017-02-16 14:01:54 点击：111 好评：0

入夜，一帘微雨，半盏清茶。墙上，身影被灯光拉得瘦长，倚窗听雨，那空灵圆润的雨声丝丝入耳，浅扣心扉。轻启帘帏，一股沁凉的夜风拂面而来，清幽的潮湿里夹杂着淡淡的花香，闭目深吸，不觉微醉。今夜，独享寂寞。一茶，一盏，已足够。一个人的时光是如此丰盈，可以淡淡地开心，淡淡地惆怅。抑或，凝眸不语间闲看云雾，静听风雨，在...查阅全文

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中秋你必须喝茶的N个理由
日期：2017-02-16 13:56:57 点击：158 好评：0

中秋喝茶是很多地方的传统习俗。一杯淡雅的清茶，加几块精致的月饼，便又为赏月增添几分诗意。那么，为什么我们中秋要喝茶呢？因为情感：每逢佳节寄相思中秋节喝茶吃月饼的习俗由来已久。在古代，吃月饼，品好茶，亲情与乡愁，就这么一啄一饮之间，趁着月光慢慢发散出来。毫不夸张的说，一杯茶，寄托了人们对月圆的完美崇拜。因为天...查阅全文

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最爱的普洱茶无经历时光
日期：2017-02-16 13:45:08 点击：88 好评：0

几十年的老茶客，一生喝茶，喝了一生，最终还是驻足在了普洱。细细想来，原因无非有二：一是因为它有一种丰富在嘴上：有苦、涩、甜、酸；有醇、厚、顺、滑；有甘，润、绵、柔.......还有一种回味在心里：回味它在沉寂中经历过的时代，回味时代中经历过的人，回味人生里经历过的悲欢。都说有经历，才有回味。有回味，才有时光的韵味。...查阅全文

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读《茶器之美》细观茶器生命
日期：2017-02-16 13:25:24 点击：154 好评：0

说实话，起初对于茶、茶艺以及茶经什么的，一窍不通。但却莫名的喜爱，静想在任何一个需要小憩的时刻，捧上一杯茶，看一缕缕蜷缩的植叶绽放，沁出属于他们独特的颜色：透净的绿、清浅的黄亦或乌润的红。在杯盏里起起伏伏，热热闹闹，最终都静静地归于杯底、沉淀。不言不语，竟能瞬间将尘俗的一切喧哗、纷扰、烦忧演示殆尽，伴着禅机，...查阅全文

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茶因水而重生你因谁而芬芳
日期：2017-02-16 11:53:37 点击：165 好评：0

茶从离开茶树那一刻起，就期待着与水相逢。水唤醒茶，茶成就水；水包容茶，茶激荡水；茶因水而重生，水因茶而丰润泡茶如人生，需恰到好处：时间短了，茶没有入味，淡了；时间长了，入味太浓，苦了茶与水的缘，许是因万年前溪边婆娑的小树，此时才牵手相随；水与茶的份，许是千年前嫩叶上留连的珠露，今朝才倾身相许味因...查阅全文

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茶是岁月最好的记录者
日期：2017-02-16 11:43:46 点击：209 好评：0

煮沸一壶水，触摸岁月的痕迹同一泡陈年老茶交谈就是将那段没有你的日子一杯一盏的慢慢的注入到记忆一片茶一头连接着前尘往事一头酝酿着岁月陈香我找不到可以放弃深爱的方式茶寂寞时可以丰富孤独时可以热烈纠缠时可以放下甚至可以在这样的一个夜晚当思念侵袭而想厮守的人不在身边它的温暖却可以让远处的思念变成滋润内...查阅全文

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人生如茶随遇而安
日期：2017-02-16 11:37:14 点击：81 好评：0

在物欲横流的滚滚红尘中，人需要一份淡泊的心境，谢绝繁华，回归简朴。半盏清茶，观浮沉人生。一颗静心，看清凉世界! 茶犹如人生，每一道茶都有不同的韵味。比如绿茶，头道的茶淡如水、二道才能品出茶的芬芳、三道的茶水才是最有精华的、四道的茶水显得茶水清淡韵味无穷。头道茶犹如人的少年时期。此时的茶水显得浑浊，应该屏弃当中的...查阅全文

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不会试茶是对茶最大的辜负
日期：2017-02-16 11:32:36 点击：79 好评：0

茶，是一杯有理想的水。当你朱唇轻启的那一刹那，才是理想与现实的完美碰触。不试茶，不品茶，单以品貌评论优劣，此乃鉴定茶之大忌，也是半桶水茶人之表现。【但特别劣质茶，确实可以从外观看出】。据说东坡曾摈去官服，一身布衣去寺庙游玩，恰逢庙里的方丈为人势利，对其身份判断一错再错，于是上演了坐，请坐，请上座；茶，上茶，上...查阅全文

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如何舒服地温一杯茶
日期：2017-02-16 11:17:24 点击：164 好评：0

南方的天气，变化多端，白天暖融融，晚上冻成狗，春寒料峭的夜晚，别人温酒，我温茶。生活如今很简单，努力工作，努力生活，有杯茶喝，就够了。如今对茶的热爱，已经不是爱，只能叫，生活的一部分。每天喝一杯，是一种习惯。喝茶。有时候，要讲心情与天气。天凉，正好喝熟普。喝茶的方式有很多种，大碗泡，大杯泡，功夫茶，小...查阅全文