云南四大国营茶厂
说到普洱茶，就不得不提云南省的四大国营茶厂。从上世纪五十年代起，到二零零五年勐海茶厂转制的这五十多年时间，中国普洱茶的历史主要是由云南省的各个国营茶厂所书写的。普洱茶在改革开放前，都是由国家统一经营的，除了供应内销外，更大的作用是作为对外出口的商品来换取外汇。
中国土产畜产进出口公司云南省茶叶公司，就是国家用以管理普洱茶生产及出口贸易的国营企业。普洱茶的四大国营茶厂，也都是起源于原云南省茶叶公司，由国营茶厂改制而来的。1975年中国茶叶总公司给四大国营茶厂设定了编号：昆明茶厂为1，勐海茶厂为2，下关茶厂为3，普洱茶厂为4。
昆明茶厂
昆明茶厂的前身，是创办于1939年的复兴茶厂，1950年政府接管后，改为昆明茶叶加工厂，从事茶叶生产管理。1960年正式更名为云南省昆明茶厂。1992年，由于成本考量、茶箐调拨等因素，昆明茶厂结束营业，宣布破产，直到2006年普洱茶市场重振后，才重建茶厂恢复营业。
1975年，云南省茶叶公司为迎合市场需求，决定生产一种适合客户等级品质要求的普洱砖茶，公司在确定好配方及外形设计后，交由昆明茶厂执行生产，定名为“7581”。该款茶品的创制成功，迅速占领了熟砖的市场，甚至“主宰了整个80年代到90年代的熟砖体系”，被称为最具代表性的普洱熟茶。
昆明茶厂的经典产品：7581砖茶
勐海茶厂
勐海茶厂位于云南省西双版纳傣族自治州勐海县（旧称佛海），1938年，为振兴中华茶产业，受当时中国茶叶总公司委派，毕业于法国巴黎大学的范和钧先生与毕业于清华大学的张石城先生带领90多位茶叶技术工作者赴勐海县筹建茶厂。1940年，勐海茶厂正式建成投产。
1951年，省茶叶公司派王兴、杨秉葵等人筹备恢复佛海茶厂的生产，1952年正式开工生产，少量加工红茶，大量收购青毛茶，同时收购私商洪记、可以兴、云生祥等茶庄生产的紧茶交省公司销售。公司名称定为“中国茶叶公司佛海茶厂”。
1963年1月，茶厂更名为“云南省勐海茶厂”。1973年，现代普洱茶人工后发酵陈化工艺试验在勐海茶厂获得成功，开创了普洱茶熟茶时代。 1976年，云南省茶叶公司召开全省普洱茶生产会议，确定勐海茶厂茶品末尾标号为“2”。此后，勐海茶厂的“7542”、“7572”等产品成为了普洱生熟茶的典范和标准。1989年，勐海茶厂正式注册并启用“大益”商标。2004年，勐海茶业有限责任公司完成民营化改制。
勐海茶厂的经典产品：7542、7562、7572
下关茶厂
下关茶厂的前身， 是创立于1902年的下关“永昌祥”商号。1908年，“永昌祥”商号在下关开设了第一家以茶叶精制加工为主的茶叶精制厂，由于永昌祥加工沱茶选料讲究，制作精细，产品在云南、四川等地享有盛誉。《云南通史长编》载：“全川（四川）人士，盛称永昌祥的下关沱茶，村镇茶肆，亦以其名称榜。”
1939年，蒙藏委员会与云南省中国茶叶贸易公司商定，在下关合资筹建“康藏茶厂”，并达成意向性协议。1941年，康藏茶厂成立。当时茶厂还是全手工操作的加工作坊，主要生产专销西藏的“宝焰牌”心脏型紧茶。在 1945年康藏茶厂股东蒙藏委员会退股后，省茶司先是将茶厂改名为“云南中国茶叶贸易公司康藏茶厂”，后来因为业务不振及国民党军队败退、时局混乱的缘故，最后于1949年停止了生产。
1950年，康藏茶厂改名为“中国茶业公司云南省分公司下关茶厂”并正式恢复生产。解放后，永昌祥记、复春和、茂恒等茶厂并入下关茶厂，茶厂也几度易名，最后于1959年12月定名为云南省下关茶厂。2004年，下关茶厂改制为云南下关沱茶（集团）股份有限公司。
1953年，下关茶厂应中国茶叶总公司要求，开始使用“中茶牌”商标，直至1990年中国茶叶公司要求全国加工厂实施有偿使用“中茶牌”商标政策后，下关茶厂决定开发自厂的品牌，先后注册使用了“松鹤牌”和“南诏牌”商标。
普洱茶厂
(责任编辑：大润大品)
