那么购买茶叶的朋友,要怎么判别茶中是否加入了香精呢?我们就以铁观音为例。
1、铁观音的加工工艺特殊,干茶时香味不高,买茶的时候可以捧一把闻闻,如果香味清幽自然,基本都是没有加入香精的,但香味浓烈久久不散,很可能就是加入了香精的。
2、买茶的时候可以把茶叶放在手中揉搓,手掌中出现颜色、粉剂,就表明茶叶是加入了一些添加剂的。
3、铁观音要90°以上的水冲泡才能出茶香和味道,如果是添加了香精的茶叶,在80°水温下就会迅速溶解出香气了。
4、冲泡过后,每一泡都很快失了茶香,第三泡就没有茶香,就可能是添加了香精。
5、喝完茶不要洗杯,隔夜以后看茶渍。茶渍颜色是浅黄、深黄、橘黄等黄橙色系的,就表明茶里没有任何添加剂。如果出现浅绿、深绿、墨绿等其他颜色,那么就表示很可能加入了添加剂。