普洱熟茶的级别划分: 宫廷/特级/一级——十级。数字越大级别越低,价格相对越低。宫廷、特级都是茶的金芽为主,特级一芽一叶一芽两叶等。一级是嫩叶,逐渐叶子越大越老,到9 级就是老粗叶,十级就会有比较多的茶梗。从口味上讲,级别越高香气越浓,级别越低口感越重。从冲泡上讲,级别越高可冲泡的次数越少,级别越低越耐冲泡。
普洱茶各种级别的品质级别特征分析介绍如下:
一级: 外型条索紧结稍嫩,滋味醇和,香气浓纯,汤色红浓,叶底褐红肥嫩;
三级:外形条索紧结,滋味醇和,香气浓纯,汤色红浓,叶底褐红柔软;
五级:外型条索坚实,滋味醇和,香气纯正,内质汤色深红,叶底褐红欠匀,尚柔软;
七级:外型条索肥壮,滋味醇和,香气纯和,紧实,色泽褐红,稍灰;
八级:外行条索肥壮,内质汤色深红,滋味醇和,香气纯和,色泽褐红稍灰,叶底褐红欠匀,尚嫩;
九级:外型条索粗大尚紧实,滋味醇和,香气纯和,色泽褐红稍灰;内质汤色深红;
十级:外型条索稍松,滋味平和,色泽褐红稍花;内质汤色深红。
(责任编辑:茶小仙)