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如何鉴别普洱茶的好坏(一)

时间:2023-09-27 13:57来源:JUST匠心茶 作者:JUST匠心茶浏览:
有这么一群人他们其他茶类都不喝,唯独喜欢普洱茶(生普),喝过数不清的普洱茶,也见证到几十年甚至几百年的珍藏普洱,知道自己的喜好,应该买哪一种。然而,这是针对懂普洱茶的专家。 今天开工,T小茶第一时间就想到,给朋友们分享一些关于普洱茶的知识,因为春节大吃
普洱茶
有这么一群人他们其他茶类都不喝,唯独喜欢普洱茶生普),喝过数不清的普洱茶,也见证到几十年甚至几百年的珍藏普洱,知道自己的喜好,应该买哪一种。然而,这是针对懂普洱茶的专家。
今天开工,T小第一时间就想到,给朋友们分享一些关于普洱的知识,因为春节大吃大喝,节后上火、油腻、体重上升统统上门,不想吃药降火,就来一杯清茶,那什么茶最好,这个没有标准答案,因人而异。但今天小编想给喜欢普洱茶的小白们介绍如何挑选满意的普洱茶,在新的一年开挂上饮。
 
从产品信息入手
普洱大多数产地是在云南省境内,比如西双版纳、普洱市等,俗话说红酒论酒庄,那我们的普洱就论山头。所谓“班章(村)为王,易武(乡)为后,景迈(村)为妃”,该选择哪一种,就看你跟哪一个有“眼缘”。
茶叶的特征着手
一杯好茶背后往往藏匿着种植茶树购选优良茶种,采摘茶叶的最佳时间,加工茶叶的精准把控,冲泡技巧的娴熟。这些都会影响茶叶的品质,一泡好茶的断定没有想象中那么的简单,也没有想象中那么复杂。茶的好与坏皆于品茶人息息相关,每个人的喜好、口感皆是不同,当然好茶也是千万种。
不过传统基本的辨别方法还是有的。
 
观干茶
条索紧结是否整齐,
松紧度是否过于松散还是太紧。
净度看茶叶是否有杂物,
整碎度看茶叶是否保存较好以及碎的会不会多。
看茶叶的色泽是否相近,
颜色上会不会差别较大。
冲泡闻香
冲泡的茶叶热嗅闻香时是否有会令人不舒服的气味,冷后香气是否持久等。生普一般会有陈香,但不同品种茶会有不同的香气,比如景迈山普洱茶就有三香:冷杯香、蜜香、兰花香。
 
(责任编辑:茶小仙)
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