1、闻香味
抓一把茶叶，放在鼻端，深深吸一下茶叶的气味，带有茶香的茶，是真茶；如果有青腥味、烟焦或其他气味的则是假茶。
2、观色泽
仔细观看茶叶的外表，如果茶叶色泽深绿、乌润、均匀，就是真茶；相反，如果茶叶颜色杂乱，很不协调，或者和茶叶的本色不一致，则为假茶。
3、尝滋味
真茶的茶味浓郁，滋味醇厚、齿颊留香，茶水清澈，香气清高持久；假茶则无茶香，茶水浑浊，滋味苦涩。
4、看叶片
茶树的叶片边缘都有锯齿，上部密深、下部稀疏，为真茶，如果叶缘四周布满锯齿或者完全没有锯齿的，就是假茶。
(责任编辑：茶小仙)
