普洱茶、六堡茶、安化黑茶、铁观音、武夷岩茶、台湾乌龙等等可以存放老茶的茶种,老茶因香气口感独到受到很多茶友追捧,物以稀为贵,老茶的价格很高。而老茶中的知名、经典产品更是价格水涨船高,成为茶中的奢侈品。于是,市面上采用知名、经典产品包装的茶品纷纷现身,价格不菲,噱头十足。本期栏目,就来说说小编眼中的老包装茶。
老包装茶一般有两种:第一种是原厂采用老产品的原始包装设计重新生产的产品;第二种是采用样式、质地、印刷与原始老产品一致或近似的包装材料对茶品包装后进行销售的产品。第一种老包装茶是知名老茶的原生产厂家复产经典产品,生产厂家、年份、工艺、原料清晰明确,基本上无争议。而第二种老包装茶,因为市场价格很高,就有不良商家刻意仿冒,获取暴利,于是老茶便有了真假之分。而老茶的真假辨别一直就是玩茶过程中最难的环节。仿真度高的假老茶,就是专业人员也不易准确辨别。老杨根据自己的经验,简单说一下自己辨别真假老茶的心得:
类别一:采用知名老茶真正的原始包装,装入与原茶近似口感、年份、产区、工艺的其他老茶,冒充知名老茶的假茶。这类假茶最难分辨,因仓储条件不同,同一款茶在同一储存年份下香气、口感差异很大,即使是专业人士也很难判别。
类别二:按照知名老茶包装进行1:1仿真复刻,这类假包装尽可能采用原装的材料、样式、印刷工艺进行仿制,普通茶友即使拿着老茶图谱去对照也很难从包装上进行分辨。较为实用的辨别方法一般有三种:1、找到真茶的包装样本与假茶就行对比。仿冒的包装在岁月留下的痕迹、材质、印刷、尺寸、包装纸的折叠、粘合剂使用等方面无法与真茶完全一致,经过细心的反复辨别总能找到造假的蛛丝马迹。2、在仅有真茶茶样没有包装的情况下,辨别同款假茶可以直接采用查看干茶的形态、品尝茶品的香气口感、观察茶品的叶底状态进行分辨。3、在单独查看包装、品饮茶品都无法单独分别真假时,最好将这两种方法综合起来辨别。综合辨别的方法相对而言,更加客观、科学、准确。
类别四:根据老茶包装的风格、格式,仿制或臆造的老茶包装。这类包装最易被识别,使用老茶图谱画册对照就可以较为容易辨别出真假。
类别五:一些老茶的包装未标明生产日期,难以断定是不是特定年份的知名产品。这是因为在相当长一段时间国营老茶厂不同年份的产品采用同一包装,很多产品的包装上也为加盖生产日期,这样老茶判断年份很难。这类老茶只有见到另外,还有一些茶商定制的茶品故意在包装时不加盖生产日期,而这种产品又持续生产了几年,具体辨别年份很难。这类茶品的辨别,最关键的是要追溯茶品从生产包装到存储、销售的详细过程,借用古玩行里的一句话。就是要“传承有序”。
类别六:还有一些老茶,在包装时只在成件商品的大包装中有一张标有生产日期的说明或只在大包装箱上标注生产日期,单独小包装中不标注生产日期。这类茶在判断是不是真茶、是不是特定年份的知名老茶,就一定要见到原始未拆封的成件产品,现场拆封,根据上述方法逐一对照辨别。