一、香气
二、苦、涩味
对生普洱茶来说，苦涩味比较正常，尤其舌面和口腔有一种不滑，不润、不柔的那种滋味。但是苦涩并不是关键，关键是苦涩能不能很快化开，能不能迅速转化而生津回甘，让你舒适！
三、生津
顾名思义，生津就是口腔分泌唾液，回甘是给人以甜润舒适的感觉。普洱茶生津一般可以分为三个层次：一个是较为普通的生普洱茶，会有两颊生津的感觉；存放期限超过十年的好普洱茶会达到舌面生津，档次再高、存放期再长的则会达到舌底鸣泉的感觉。
四、体感
体感很好理解，就是说喝过茶后，全身的感受如何。比方说好的感受有口腔舒适，毛孔出汗，上下舒畅，不好的感觉有嘴唇、喉咙发干，苦涩不退，胃不舒服等。
有了大概的了解，就可以拿出你的生茶尝一尝了。
好的生茶杯底留香、叶底清香。口腔中能感受到香气。苦涩不能一直存在，转换的越快越好；生津回甘越快、越激烈，越持久越好；有通体舒适的感觉更好。
但有些茶友肠胃不好，那就注意一下，生茶一定要淡一些，尽量喝老生茶。
(责任编辑：茶小仙)
