好像大家发现我没有说熟茶的年龄。
一、汤色红艳，欠亮。
如果泡出来的茶汤红艳，欠亮，那么这款茶大约六成或以下熟，使用茶青娇嫩。
二、汤色红亮。
如果泡出来的茶汤红而透明，比较光亮，那么这款茶大约六成熟。
三、汤色红、略暗。
如果泡出来的茶汤红而略暗，没有太多光泽，那么这款茶大约七成熟。
四、红褐色、鲜活。
如果泡出来的茶汤红浓，红中有紫黑，均匀透亮，那么这款茶大约八成熟。
五、褐色。
如果泡出来的茶汤暗褐色，且红中透亮，那么这款茶大约九成熟。
六、黑褐色。
如果泡出来的茶汤黑褐色，比较光亮，那么这款茶大约完全成熟。
但是，这里要强调的是，光看颜色，并不能完全辨别其品质优劣。如果茶汤通透、油亮，有厚重感，必然发酵良好；如果颜色暗淡、模糊、浑浊且稀薄，必然不是好茶，一定是茶叶品种、制作环境，揉捻、发酵、存储的过程中出了问题。
另外，不管生茶、熟茶，如果茶汤冷后变浑，不见得是劣茶，再加温的话茶汤又会恢复清澈，那么毫不犹豫的拿下，说明这款茶内容物丰富。
(责任编辑：茶小仙)
