当前位置: 普洱茶 > 普洱茶知识 > 普洱茶鉴别 >

从外形到内在如何判断一款普洱茶的好坏

时间:2023-11-07 10:39来源:老骥茶 作者:老骥茶浏览:
大家买普洱茶的时候,都会遇到这样一个问题,很难从外形上判断一款普洱茶是好是坏,而就算看完外形,买回去的普洱茶,也未必就是一款好的普洱茶。那么,我们该怎么办呢?现在,别担心,老骥来教你如何从外形开始,判断一款普洱茶是好是坏? 判断普洱生茶好坏 1、看外形
普洱茶
大家买普洱茶的时候,都会遇到这样一个问题,很难从外形上判断一款普洱茶是好是坏,而就算看完外形,买回去的普洱茶,也未必就是一款好的普洱。那么,我们该怎么办呢?现在,别担心,老骥来教你如何从外形开始,判断一款普洱茶是好是坏?
判断普洱生茶好坏
1、看外形:
干茶:普洱生茶呈墨绿,色泽带有油润感显豪,条索分明有嫩茎的比较好。呈黄褐色,色泽灰暗,条索不分明梗片较多的稍次。
泡后叶底:匀整度高,无焦糊边(片),色泽较深较绿,用手揉捻感觉有韧性的较好。部分叶、梗变黑变硬,大量红边,用手捻会软烂的比较差。
2、看内质
闻香:新茶汤清香尚浓(产地不同香型也不同),杯底香气越强且持久(无异味)的较好。泡后叶底正常茶香的较好,树叶味的较次,有异味的较差。
汤色:黄绿明亮(随着陈放时间变长,汤色熟茶靠拢),有油润感的比较好,黄浊暗色的泽较差。
品味:苦涩度低,汤质厚吞咽顺滑,苦涩时间短,回甘快而明显、持久且耐泡的比较好。有苦涩时间长,有焦味,闷味或其他异味的较差。
好的普洱茶生茶要具备有香气,有茶味,苦涩是避免不了的,主要还是看能不能在口中变成回甘生津,苦涩转变为回甘生津的速度越快感觉越明显,茶也越好。茶汤在口中吞咽之前舌头搅动能感觉到茶汤的粘稠度越高越好,比较薄(没滋味)的茶汤一般都很清(看起来无油质感),吞咽的时候感觉很顺滑且有浓度,茶汤咽下之后喉咙有感觉(清凉或开阔),咽下之后用鼻腔呼气能感觉到茶香。
 
判断普洱熟茶好坏
1、看外形
干茶:呈褐红色均匀一致,带有润的较好,干茶花杂不匀暗灰色的较差
泡后叶底:褐红柔软为正常优质的熟茶。暗红透青绿、红而不浓欠明亮、有异物的较差。
2、看内质
汤色:红浓色较好。黑褐,红艳的较次。黄白(发酵过度,已“烧心”)的较差   品味:汤质有油质感,喝入口中有陈味,感觉醇厚,滑口,甜度高的较好(新熟茶有渥堆味)。有回甘生津(发酵度轻)的稍次,有霉臭味或其他异味的较差。
普洱茶是用来喝的,好喝才是最重要的。外形汤色虽然能看出一些东西,但只有真正喝入口中才能品味出自己是否喜欢,每个人的口味不一样,入了口才能知道是否适合自己。
好了,说了那么多,想必大家也了解了,判断一款普洱茶是好是坏,不单单是只看一面,从外形入手之后,还要根据普洱茶的方方面面。来判断一款普洱茶,到底是好是坏?
(责任编辑:茶小仙)
------分隔线----------------------------
相关文章
相关热词:普洱熟茶 普洱生茶 回甘生津 普洱茶 普洱 熟茶 发酵 生茶 
热点排行
相关文章
如何成为普洱茶品鉴高手?
如何成为普洱茶品鉴高手?
布朗山普洱茶口感特点究竟是什
布朗山普洱茶口感特点究竟是什
普洱茶常见的几种仓储形式
普洱茶常见的几种仓储形式
如何理解普洱茶的水路?
如何理解普洱茶的水路?
易武普洱茶如何冲泡更好喝
易武普洱茶如何冲泡更好喝
想要泡好中老期普洱茶,这步排
想要泡好中老期普洱茶,这步排
普洱茶的仓味和陈味怎么区别,
普洱茶的仓味和陈味怎么区别,
普洱茶的收敛性知道多少?
普洱茶的收敛性知道多少?
普洱茶名牌茶应具备以下六个要
普洱茶名牌茶应具备以下六个要
“藏新茶,喝熟茶,品老茶”还
“藏新茶,喝熟茶,品老茶”还
同庆河,也叫铜菁河,铜菁河普
同庆河,也叫铜菁河,铜菁河普
普洱茶滋味转化的低迷期
普洱茶滋味转化的低迷期
支持单位:云南省茶叶研究院 - 云南省典藏老茶博物馆 - 云南普洱茶茶农联合社 联合主办
协助单位:昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 大润大品茶业 - 老茶工普洱茶 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问:云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ:514269183