普洱茶与其他茶类不同，普洱茶的叶片十分硕大，让人想不到的是，这样大的叶片，泡茶能出现那样强烈的回甘，回甘的感觉是，一阵猛苦，一阵猛甜！接下来两颊开始生口水，就是所谓的舌底生津，这种感受，是喝普洱茶最特别的地方。
如何分辨一款茶的好坏？
二、闻茶香，生普是否清新自然，熟普是否无杂味、堆味
三、品口感，生普是否回甘生津，熟普是否顺滑、不挂喉
四、看茶底，生普是否整齐肥沃，熟普是否油亮饱满
一杯熟茶，红浓透亮，入口丝滑，下口醇厚，没有堆味和杂味，细细品一口，嘴里淡淡的香甜，在咽下喉咙的一瞬间，一点感觉都没有，一顺而下就是好茶
一颗颗又老又丑的茶树，上面的嫩芽，甚至是第三叶、第四叶，直接采下来，放在嘴里嚼，一口青涩，无法入喉，但是经过杀青揉捻摊晾成茶以后，怎么就能泡出香、满、甘、醇的味道。并且在多年的存放之后，每一个角度的口感，都在发生着变化，香气慢慢融到汤水里，苦涩慢慢淡去，回甘变成直接的甘甜，并且生出不同的特殊的陈味，这种老茶的魅力，也是普洱茶深深吸引我的地方。
