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去伪存真辨别1949前的普洱纯料茶

时间:2018-07-05 10:56来源:天威德成经典普洱茶文化作者:佚名浏览: 次

1949年以前，是普洱茶的号级茶时代。号级茶所使用原料，从历史背景资料和茶叶叶底判断，并非同一山头茶区，从树龄上属于大小树混采，而非所谓“纯料”、“纯古树茶”。

坊间说法

1949年以前制作的茶，全部是纯料茶。

去伪存真

1949年以前，是普洱茶的号级茶时代。号级茶所使用原料，从历史背景资料和茶叶叶底判断，并非同一山头茶区，从树龄上属于大小树混采，而非所谓“纯料”、“纯古树茶”。所使用原料横跨现在的勐海县与普洱市，并非如内飞、内票记载仅仅使用易武正山、古六大茶山甚至春尖芽头。

当时的普洱、倚邦、曼撒、易武等地，是普洱茶的集散地，产自不同茶区的毛茶运至这些地方，拼配后方才压制成紧压茶。

大小树混采、春秋拼配，原料产地横跨现今普洱市、勐海县、古六大茶山，才是体现号级茶真实的品质。

另外，号级茶时代的终结并非是1949年，而是1957年。建国后开始对私人茶厂进行社会主义改造，1954年云南私人茶庄所经营的茶叶都由国家收购、销售，1957年所有私人茶厂并入国营茶厂，私人茶庄时代正式结束。

(责任编辑：茶小仙)

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