一，口感
反之，汤寡淡水味足，口腔表现较单一，口腔无层次感，这类茶一般不具备陈化价值。
二，叶底
三，香气
具有陈化价值的茶杯底留香持久，挂杯香较明显，反之香气浅薄甚至没有香气，甚至有其它异味杂味，那么这种茶也不具备陈化价值。
四，压制
干茶的压制松紧与后期的陈化有很大联系，压制较紧，茶叶与空气接触更小，相对的陈化效果更为漫长，历久弥香。内含物质和香气都能够得到更大程度的保留。
五，发酵程度
熟茶在经过渥堆发酵的过程中，发酵的轻、重程度影响着茶叶的存放。
如果发酵程度过重，茶叶在发酵中，便把内含物质消耗殆尽，也就散失了越陈越香的能力，后期能产生的转变就是随着存放，汤水越来越淡，堆味会减弱，茶汤变得越发单一寡薄；
对于熟茶的口感，常常听到这样的说法：没什么特点，不过也没什么毛病。所以对熟茶也提不起更多兴趣！
验证越陈越香的秘密！原来，熟茶也可以有丰富的滋味和韵感。
轻发酵熟茶，既有品饮价值、还有存放价值！
(责任编辑：茶小仙)
