我们知道对于普洱茶来说,好的熟茶比好的生茶还要难找。在以前的文章里,小编很多关于如何辨别普洱熟茶好坏的文章,大多也是根据茶汤的颜色、味道、香气来教大家鉴别的。但是,要判断一款普洱茶好不好,不光是要看这些的,还要注意一下茶汤的油润感。
什么是茶汤的油润感?
原料品质
储存年份
冲泡方法虽然不是最主要的因素,但不同的冲泡方法仍会影响到熟茶油润感的体现。例如担心茶汤过浓而加快出汤速度,会降低茶汤的润滑度和厚度,减弱油润感。
有人可能会认为,投茶量越多,茶汤油润感越强,其实二者之间没有太直接的关联。反而熟茶的投茶量越多,冲泡时越难掌握茶汤的浓度,滋味容易出现苦味。
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