普洱茶因为有熟茶和和生茶之分,普洱茶发酵程度,制作工艺和时间长短都会影响普洱茶的汤色,如果普洱茶发酵程度高,在没有闷泡的前提下,汤色会很深,如果发酵时间短程度较浅的话汤色会比较浅一些,不同的山头泡出的茶的颜色都是不尽相同的。
下面我们主要看看不同时间的熟茶和生茶的颜色
普洱熟茶:
1年的熟茶:陈化期短,茶汤水浓,新茶品有未经时间陈化的渥堆味道。
5年的熟茶:陈化期不足,汤色较亮,但苦、涩味道已经淡化,感觉入喉顺口。
10年的熟茶:陈化期足,汤色通透明亮,水性厚,茶质佳。
普洱茶汤色有几种?我们可以用它判断茶的好坏吗?
普洱生茶:
1年的生茶:茶色淡黄,入口涩感强烈。
5年的生茶:色如琥珀黄,入口涩感转为甘甜。
10年的熟茶:色如枣红透亮,有如红蜜色。
就一般来说陈期越长的普洱茶,其汤色的净度越高,但,汤色的净度也不是绝对的。