越来越多的人喜欢喝茶了,越来越多的人喜欢冲泡茶了,越来越多的人喜欢把喝茶作为社交的基本内容了,茶对于每个人既是一种健康的饮品,更是一种极佳的生活方式。只是,如何选茶却成为了很多人的心结,甚至有了选择恐惧症!
如何选茶?选什么样的茶?不仅是新手茶友的最大纠结之处,有些资深茶友也是无法自拔。随着茶行业的发展,茶叶的品类会越来越多,单品茶叶也会越来越多的,那么在这多茶叶中,我们应该有自己的个性需求,也应该遵循一些最基本的选茶原则,否则就丢失了喝茶的最基本目的。
身体的适应性和舒服体验
身边的一位朋友,对于喝茶有个最基本的需求,每天上班喜欢喝点什么,喝水觉得乏味,没什么滋味可言;喝咖啡,并不是很喜欢;所以还是想喝茶,如何选茶,就是个问题了。之前喝一些绿茶,但是喝了就胃痛,不舒服;听人家说铁观音好,就喝铁观音,可还是胃痛;
其实喝茶,尤其是肠胃不好的朋友,一定要注意选茶。茶叶中的茶多酚会对肠胃有一定的刺激作用,如果你肠胃不好,那就一定不能选茶多酚含量较高的茶叶,比如绿茶、乌龙茶、普洱生茶等,这是一个最基本的原则,身体的适应性和舒服体验,这是必要考虑的。
最后,我建议这位朋友转到了滇红茶,他就再没有胃痛的问题了!
寻找自己喜欢的口感
茶叶有六个大类,每个大类下面还有很多的茶叶单品,每种的品种不同哦、工艺有差别、茶青有不同,有了这些因素,不同的茶叶就有了独特的滋味,甚至每个商家的茶叶都是不同的,每个批次都是有区别的。喝茶,就是要寻找到自己喜欢的口感。
有人喜欢绿茶的鲜爽,有人喜欢普洱生茶的猛烈和强的收敛性,有人喜欢白茶有点甜、有点爽、有点香,有人喜欢岩茶独一无二的岩韵,有人喜欢熟茶的醇厚度和顺滑度,有人喜欢红茶的清香和甘醇,喜欢什么就喝什么,这是选茶的基本原则,而不是追风!
看锅下米,看荷包买茶
其实这个是最为纠结的问题。曾经碰到一位朋友,他很喜欢喝茶,非常喜欢高端的岩茶,尤其是那几位非遗传承人的,茶叶是非常好的,但是价格也是比较贵的。他纠结于想买好茶,但是计划出来喝茶的钱,又没那么多,看起来挺烦躁的。
喝茶,是一个健康而又良好的习惯;喝茶,带给我们的应该是理性和更多的思维能力,所以正确的选茶,应该是根据自己经济能力去选择什么价位的茶。
其实口感好的茶,未必都很贵,只是需要自己去寻找或者判断!
(责任编辑:品茗在心)