一、茶质比年份更重要
二、两个主选基本点:
1、以历史产品品质稳定、优秀的名区、名山为主选。在这一点上,我们要相信古人的智慧。存在即合理的,哪里的普洱茶好,哪里的普洱茶不好是我们的祖先用千年的时间验证过的。
好的普洱新茶要具备穿透力,具有强度和稠度。品一口茶在嘴里,口腔里包括牙齿根部能感觉到强劲的冲击。其次茶汤要很饱满,有浓度,类似于含一口油和一口水的差别。
最后还要有苦涩,新茶时水甜,香气好,会越放越淡。要放到几十年以后的茶,苦涩度要有,就像红酒一样。
不过苦回甜的速度要快,从吞下那一刹开始,如果最短时间以5秒为基点,苦涩感能化开,苦能回甜、涩能散开,那么就能说明这个茶的价值是不错的。
(责任编辑:品茗在心)