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文革砖73厚砖茶如何辨别真假?普洱茶老专家教你这样看!

时间:2019-04-01 11:27来源:普洱藏家 作者:宋聘号浏览:
文革砖73厚砖茶如何辨别真假?普洱茶老专家教你这样看!
73厚砖茶昆明茶厂研究成功渥堆发酵技术后,生产的一批普洱熟茶砖,具有划时代的意义。
 
一、73厚砖的来历
1973年初,云南省茶叶公司派出昆明茶厂下关茶厂人员组成七人小组,专赴广州茶厂,学习普洱茶发酵的生产技术。
 
而后,下关茶厂完成初步熟化技术,进而由昆明茶厂再加湿加温,研制出潮水渥堆技术,从而批量生产出73厚砖茶。
 
由于当时正值文化大革命时期,提倡“又红又专”,所以73厚砖茶的版面,使用红色文字印刷,红茶末调配,包装上又以四片为一组,以寓意早日实现“四个现代化”。
 
二、73厚砖茶的规格
73厚砖茶采用勐海茶区五级原料进行渥堆发酵,在原料中掺入红茶碎末进行拼配,因此茶面呈深红色。其粗大梗条较多,碳化明显。
 
73厚砖茶属于宽版的文革砖,生产时的规格为14×9×3.5CM,后来因存放发酵变得蓬松,规格也因此而增大,单砖重量约为250克。
 
三、73厚砖的品质特征
 
73厚砖属重度发酵熟茶,茶品开汤后呈深栗色,有一股独特药香味或木香味。
 
茶汤入口厚滑甜醇,舌感厚重而回味甘醇,略显回甘,的确是一款难得的熟茶佳品。
 
73厚砖茶,由于生产工艺自然发酵过度等因素,已失普洱茶的本性,但其味独特,堪称茶中之极品。目前市场上所见的大多为较后期产品,没有该批73厚砖品味独特超然。
 
四、73厚砖真假的区别
1、从外形上看,第一批73厚砖茶,外包纸是土黄色易碎的油面纸,配深红文字,后期的多为白纸红字,两者极易区别;
 
2、从茶汤来看,汤色明亮呈琥珀色,比一般普洱茶汤色要亮,要厚重;
 
3、从香气来看,未冲泡之前无任何香味,冲泡后有浓郁的药香味或沉香味;
 
4、从叶底来看,冲泡后茶底可见明显的碳化现象,叶片紧压不易冲散;
 
5.从包装来看,首批73厚砖多为4片包装,有明显的“文革”历史烙印。
 
如今,73厚砖茶的行情变化很大,价位不一,主要视其完整性及字体颜色及厚薄度而定。73厚砖茶是市场成交价最乱的一种,因为仿品太多了,要找到真品可能需要一些功力。
(责任编辑:品茗在心)
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