现在普洱茶名山当中，冰岛茶是真的火。别的不说，从冰岛老寨变成冰岛五寨用了不到两年的时间。以前说只有冰岛老寨的茶才算最正宗的冰岛茶，现在只要是冰岛五寨的，那都算正宗。我们也能看到，在市场需求面前，普洱茶的概念也是可以被改变的。
冰岛五寨所产的“冰岛茶”包含五个村民小组，即冰岛老寨、地界、南迫、坝歪、糯伍。
这些地名读起来都有点别扭，最起码冰岛很容易让人想到了连一棵树都没有，首都是雷克雅未克，北欧五国之一的那个冰岛。因为它们都是从傣语翻译过来的名字。当地读作“丙岛”或者“扁岛”，大概意思就是“送青苔的地方”。
冰岛五寨当中，冰岛老寨的茶最负盛名，品质最接近冰岛老寨的非糯伍莫属。当然这两个寨子的价格也是最高的。
冰岛茶的叶底厚实、饱满、泡开后的茶叶韧性十足。这里有一个秘诀，就是可以放入嘴中咀嚼，依旧能感受到冰糖甜。
