而后5年，随着民营茶厂如雨后春笋般创办，各种包装、各种品牌的产品涌入市场，同样是五花八门，参差不齐。
所以，中期茶的选购，非常考验消费者的鉴别能力，因为这个时期的茶，品牌、年份、价格，都很难成为品质的决定性因素。真正起决定性因素的是原料和仓储，这就需要消费者凭借丰富的经验和长时间的品饮积累，获得鉴别中期茶的能力，在纷繁芜杂的市场中，选购最适合自己的中期茶产品。
对于普通消费者来说，选购中期茶，有没有什么窍门呢？有！
一看、二闻、三喝。
真的，就这么简单！
一、看
主要看包装纸和茶饼外观。
茶饼包装上的信息，可以有一定的参考价值，但仅限于一些大厂茶，或者是建厂较早的民营茶厂，比如大益、下关、昌泰、勐库戎氏、六大茶山、兴海、澜沧古茶、福今、八角亭等，这些建厂15年以上的品牌，产品品质有保障，且来路清晰。而其他二三线茶厂的包装信息基本可以忽略不计。
看外包纸，还是可以判断茶叶的品相，包装完整无破损的，怎么也比包装破破烂烂的茶，在视觉感官上以及卫生方面要好一些。
另外，就是看包装上的茶油，茶油就是普洱茶的内含物质渗出，吸附在绵纸包装上的茶渍。中期茶的包装上有些星星点点的茶油，很正常。但是如果茶油过多、成片，且占据了包装面积的一半以上，就要考虑有可能仓储过程高温高湿了。
接下来看茶饼外观，茶饼表面青绿色基本退去，转化成褐黑色。茶叶饼形完整密实，油润光泽，条索显毫、肥厚，干净清爽，有没出现霉斑，没有丝网黏连。
二、闻
靠近鼻子，闻茶饼有无杂味、异味、霉味，这对于中期茶来说非常重要。如有明显的杂味、异味、霉味，基本上就不用开汤品饮直接放弃了。如果没有上述异味，在茶饼边缘微微呵口热气，细闻味道中有无淡淡的茶叶清香，香中有无果香或者甜香，据此可以初步判断茶叶的陈化表现。
三、喝
开汤品饮是最重要的环节，判断一款中期茶的价值，最重要就是茶汤入口的感受。一款中期茶历经十年以上的转化，是否转化到一定程度，茶底、用料如何，都需要靠开汤品饮才能判断。
接着是感受茶汤的厚度，茶汤不是水一般的单薄、寡淡。厚度是考量中期茶的重要因素，厚度反映出茶叶内含物质丰富，浸出物的含量比较高。有厚度的茶，不仅有很好的品饮愉悦感和口腔冲击力，而且有厚度的茶，才值得长期存放，才经得起时光的雕刻。
中期茶的厚度，也体现在耐泡度好。如果持续七泡以上茶汤依然浸出稳定，没有明显的掉水，证明这款中期茶的用料很好。
最后，体会身体的感受，如果喝完身体微热，甚至有出汗、打嗝等反应，则是茶气在起作用。
四、性价比
最后就是考量性价比了。可以肯定的一点就是同样年份的茶，差不多的料，大厂茶肯定是比小厂茶贵的。如果只是作为日常的品饮口粮茶，那么可以不用太考量品牌问题，关键是茶好就行了，而且小厂茶中，很多还是会带给你惊喜的，性价比也更高。
但是如果是要用来收藏投资的话，就还是需要考虑一下品牌问题，因为品牌知名度越高的茶，后期的转手会更容易一些。
以上的选茶方法看似简单，但还是非常考验茶人的经验、品鉴能力，甚至运气。
其实，你还有个更简单、不费脑子的办法就是——找一个专业、靠谱的选茶人，然后相信他！
(责任编辑：大润大品)
