目前我们市面上有四大存茶仓库,分别是“昆明仓”“香港仓”“广东仓”“北京仓”。其中最好的是四季如春的昆明仓,比较中肯的是北京仓,在茶客口中评价比较低的则是广东仓和香港仓。但市场混乱,很多明明是香港、广东仓的茶,拉倒昆明转一圈后就成了昆明仓。那么这种情况下,小白茶客们该怎么分辨这款茶真正的仓储情况呢?在这就和大家分享一下,如何快速分辨一款茶的仓储好坏。
如何分辨仓储好坏,在茶圈是有一套口诀的“一看二闻三查”。
闻:开汤后闻公道杯里的杯底香,不同仓储情况和年份都会有不同的香气。像熟茶,如果杯底香呈“墙皮味”则可以判断为十年以上二十年以下的湿仓存储的茶。生茶开汤后有樟香没果香,则可以判断为湿仓茶。前几泡樟香,五六泡后渐显果香,可以判断为南方稍微受潮的干仓,因茶而异。