没有受过潮的生茶，刚出厂时茶汤呈现栗青色，经过一两年后，开始转成栗黄色，以后随着仓储年份的增加逐渐转深，到十年左右转成黄偏栗色，到了十五年左右已经转成栗色了，二十年以上的茶品转成栗红色，汤色酒红清澈。
普洱生茶陈化汤色变化趋势
一个现象是值得观察的，那就是陈放四、五十年的印字级普洱茶，茶汤依旧是栗红色，不会继续转深，这使得那些汤色偏向深栗色的茶品，似乎都要在某些地方被怀疑了，例如工序、仓储等等。
不过上述所指的茶汤颜色，并非是一成不变的，因为随着仓储条件的差异，茶品转化的速度也跟着不同。比如陈放在香港的茶品转化速度比较快，这大约与香港的环境比较温暖潮湿有关，但也容易疏忽而受潮。存放在昆明的茶品转化速度比较慢，这大约与昆明冬天气候过于干燥寒冷有关。因此，同样的茶品因为仓储地点的差异，茶汤转化的情形也就不同。
茶饼一旦受过潮，即使是轻微地受潮，汤色转深的速度就加快许多，大约三年的茶品，汤色已经接近栗色了，到了十年左右，汤色就变成深栗色，甚至比四、五十年以上的印字级普洱茶，茶汤还要更深。这种转化又随着湿度的条件而不同，愈潮湿的环境转化的速度越快。
如果茶品经过渥堆，那么汤色就更深了，当然渥堆也有程度上的差异。茶品经过轻微的渥堆，出厂时汤色大约呈现栗色，随后开始转深；如果出厂前渥堆的程度比较重，或是渥堆茶又经过潮湿的环境仓储，那么汤色大约已经呈现深栗色，没有什么转化空间了。
