大家都知道熟茶香甜醇和，但真正去挑选熟茶时，在琳琅满目的茶品中也会犯难。
所以，如果茶友要选择出高品质的熟茶，是需要有一定品茶功力的，那么，我们应该如何挑选熟普呢？这就教你几招。
研究如何挑选熟茶之前，我们先来了解熟茶相关知识。
一种是传统大堆发酵的熟茶，
另外一种是离地或小堆发酵的新式熟茶。当然还有其它发酵方式的熟茶，但因成本较高，这类熟茶占比较小。
以上两种熟茶，无论哪一种都有品质层次高低之分，具体方法如下：
01看干茶
不好的熟茶，首先肉眼能看到灰尘或其它非茶类夹杂物，而且其色泽、匀整度、洁净度不佳。品质更差的熟茶仅是干茶就能闻到明显的异味，或看得到霉点等。
02闻香气
普洱熟茶虽经过渥堆发酵，有特殊的发酵气味，但在闻茶香过程中，一定不能有霉味、酸味、馊味等异味存在，这属于劣质熟茶。
那么什么香气才是正常熟茶的香气呢？
03看汤色
很多熟茶在查看干茶时并无异样，但进行冲泡后，汤色浑浊、暗淡或汤色过浅，说明茶品工艺或仓储存在一定问题，这些都是茶品品质不高的表现。
品质好的熟茶汤色一般为栗红、酒红、红浓、红艳等，并且透明度好、光泽度佳。
04品滋味
评价一款熟茶好不好，除了以上几点之外，品滋味是最为关键的一步。
优质熟茶，除了香甜之外，入口能感受到茶汤厚度、饱满度、顺滑度以及愉悦的汤香、甜润的茶韵、回甘生津等。
而劣质的熟茶则有“锁喉”、燥口等不悦感，其滋味过浓或单薄，汤香混杂或淡薄。
05看叶底
查看叶底能直观的反应熟茶的原料、工艺、仓储。
优质的熟茶叶底柔韧，闻之有悦人（如甜香、陈香等）香气；而劣质的熟茶叶底软烂，用手揉捏呈稀泥状，闻之有土腥味、杂味等。
同时，切忌着急购买，或是购买价格过分偏低，过度广告（如千年古树原料）等茶品。如果还是不知从何下手，则建议到信得过的实体茶店品饮后，再少量购买。
(责任编辑：茶小仙)
