闻气味:清香宜人,无霉味、无酸味、无异味、杂味等令人不愉悦的味道。
一看干茶,无杂质,无霉变。
二看汤色,冲泡后,汤色应明亮、不浑浊。
初步观察之后,一定要冲泡试喝;只有喝了才知道是否适合自己的口味。
一款茶叶无论价格高低,如果闻茶香、喝茶汤的时候皱起了眉头,那说明这款茶叶可以直接淘汰。例如:茶饼还没拆开就闻到刺鼻的浓香,完全闻不到干茶让人舒服愉悦的清新香气,在冲泡得当的前提下品饮之后口感怪异、有不适感等等。
在购买的时候切记少买多试喝;适口了再回购。