观外形和色泽
挑选普洱茶的第一步就是要分辨外形的好坏，看外形主要是看干茶的是颜色和条索，好的普洱茶条索应该条索粗壮，外形整齐干净，切忌有霉点，如果茶面出现霉点，则说明储存方式不当，是劣品。普洱茶生茶未经发酵，颜色鲜嫩，较浅，白毫明显，呈深绿或墨绿色。熟茶经过发酵以后，颜色较生茶深，呈现红褐色。
看茶汤和汤底
普洱茶的叶底不会出现软烂和杂色的情况，并且色泽均匀。一旦有焦糊的叶片或黑硬的梗，就证明杀青温度太高或者受潮发生霉变。
生茶的汤色为浅黄色或金黄色，较透亮，熟茶为暗红色，微透亮。生茶叶底富有生命力，呈现出鲜明的颜色和韧劲，因而能让饮用的人感受到其散发的自然韵味。
闻茶香品茶味
有霉味，就证明存放方式不当，受潮或不通风等原因导致。
在挑选普洱茶的时候除了根据上述办法辨别茶品质的好坏外，还要根据自身需求选择合适自己的茶。下面我来说说一些容易被忽视的因素。
普洱茶分生熟，两者的功效有很大区别，在挑选时可以把对茶的功能性需求也考虑进去。
②熟茶：经过发酵后使茶失去其寒性并且产生酶，因此，熟茶不仅暖胃养胃，适合冬季饮用，而且还有降脂的作用，对于体脂高，想要减肥的人群来说是不错的选择哦，并且由于酶的作用，熟茶还有诸如抗动脉硬化、消炎杀菌抗衰老的作用，无论老少男女皆宜饮用。
消费能力
但是作为大多数的普通人，喝茶只是为了满足身体物质需求，或者愉悦身心，提高生活品质，而不是为了收藏，因此不必秉持“只买贵的”这种想法，最好是能根据自己的实际情况挑选普洱茶。
(责任编辑：茶小仙)
