打开棉纸，凑近茶饼闻，茶叶的香气越浓，干茶的香气会隐隐散发出陈香、蜜香（蜜韵）。润茶之后，将公道杯里的润茶汤倒掉，然后品闻公道杯里茶汤留下的挂杯香，这个时候，蜜香（蜜韵）是很浓厚的，挂杯香越明显，说明茶叶的内含物越丰富。
润茶之后，叶底的湿热香，也最大程度地展示了茶的蜜香（蜜韵）以及缺点，如果是无可挑剔的蜜韵以及让人愉悦的香气，那么可以判断这款茶的工艺、仓储是合格的。
茶汤分杯之后不要急着喝茶汤，先要品闻茶汤的飘香，飘香也是复合型香气。等闻过香气之后，茶汤温度也刚刚好适合品饮。
让厚润的茶汤充分接触口腔，然后分几次慢慢下咽、玩味，这时口腔里会留下茶汤的蜜香，茶圈称之为“过水留香”。品茗杯内壁也会留下蜜香，称之为“冷杯香”。
赏味普洱茶的蜜韵，就是抓住每一个蜜韵明显的细节，加以揣摩，把每一壶普洱茶喝透彻，品鉴力就会有效提升。
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